Рецепт приготовления «Сухарики сладкие».
Остался кусочек белого батона, или багета, или рогалика??? А может быть куски сладкой булки лежат себе в хлебнице, место занимают, и не знаешь, что же с этим всем делать? Можно приготовить сухарики. Уж они-то точно не залежатся. С удовольствием «ухрумкают»…Ведь их любят и взрослые и дети.
Ингредиенты для «Сухарики сладкие».
Хлеб любой (лучше булки, батоны и т. д.)
Масло сливочное(растопленное) -1-2 ст. л.
Сахар – по вкусу
Рецепт приготовления «Сухарики сладкие».
На мой вкус самые вкусные сухарики получаются из белого батона. Но это совсем не означает, что их нельзя готовить из хлеба другого вида и сорта. Для приготовления сухариков необходимо брать сорта хлеба с рыхлой, пористой структурой, которая исключит чрезмерную твердость сухариков после сушки и обеспечит хрустящие свойства.
1. Нарезать из хлеба произвольные тонкие пластинки
2. Высыпать нарезанные пластинки в приготовленную глубокую чашку.
3. Равномерно посыпать сахарным песком, тщательно перемешивая сухарики.
4. Равномерным тонким слоем рассыпьте приправленные ломтики хлеба по противню, смазанного сливочным маслом.
5. Поместите в духовку, разогретую до 100-120* С (чем меньше огонь, тем дольше наши сухарики будут сушиться, но тем меньше вероятность того, что они сгорят). Поэтому запасёмся терпением и будем следить, чтобы они равномерно просушились и приобрели нежную золотистую окраску.
После окончания сушки охладите сухарики при комнатной температуре и насыпьте в приготовленное блюдо. Теперь их можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
P.S.Так же можно приготовить и соленые сухарики, только нарезать их надо кубиками 7- 12 мм и вместо сахара использовать соль или любые соленые приправы…
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Клубничная пицца.: Рецепт: Клубничная пицца.Для приготовления вам понадобится:мука - 1 стакан молоко - 1 стакан яйца - 4 ш...
» ЛУКОВЫЙ ПИРОГ СО СВИНИНОЙ: Полезный, быстрый и экономичный пирог для всей семьи.Ингредиенты на 4 порции:Для теста: 0,5 кубика дрож...
» Рецепт: гречневая каша с мясом в горшочке.: ...
» Картошка «Вкусняшка»: 6-8 крупных картофелин, 0,5 кг мясного фарша, 1 -2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, майонез, сыр, соль, ...