500 г муки, 25 г дрожжей, 1/2 ч. л. корицы, 2 ст. л. меда, 1 стакан молока, 1/2 пачки маргарина, 1/5 ч. л. соли, 100 г густых сливок, 3 яйца, 100 г молотого мака, 100 г изюма.
В теплом молоке растворить соль, дрожжи, добавить мед, корицу, 1 яйцо, сливки. Добавить муку и замесить однородное тесто. В конце замеса влить растопленный маргарин. Для брожения тесто поставить на 2,5 часа в теплое место.
Приготовить начинку. Предварительно замоченный и промытый изюм соединить с маком и 1 яйцом. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 4-6 равных частей, раскатать в лепешки толщиной 7-8 мм. На лепешки разложить начинку.
Противоположные края лепешки наложить один на другой, придать форму рогалика. Выложить рогалики на смазанный маргарином (2 ст. ложки) противень. Через 10-12 минут смазать сверху яичным желтком, посыпать маком (3 ст. ложки) и поставить в разогретую духовку. Выпекать 15-20 минут при температуре 230-240 градусов.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бефстроганов из кальмаров: Бефстроганов из кальмаров500г кальмаров, 2 1/2 столовой ложки сметаны, 2 чайные ложки пшеничной муки, 1...
» Тыквенный торт.: Для приготовления вам понадобится:400 г готового слоеного теста Для начинки:300 г свежей мякоти тыквы30...
» Творожный пудинг.: Для приготовления вам понадобится:3 пачки творога6 яиц3/4 стакана сахара3 ст.л. манки3 ст.л. изюма (мож...
» Пирог "Домовенок Кузя" (фотография): Яйца (3 шт) взбить с 0,5 ст. сахара, добавить 1 банку сгущенного молока. Все хорошо переме...