Слойки с фруктами и кремом к чаю

Размораживаем тесто Раскатываем и укладываем на противень(я всегда кладу на бумагу для выпечки) На тесто сверху кладем еще лист пекарской бумаги ставим противень на эту бумагу - так тесто не сильно расслоится и слоечки получатся ровненькими (ну относительно) Духовка на 220 Выпекаем 10 мин Вытаскиваем,убираем противень и бумагу и выпекаем до зарумянивания верха Разрезаем на квадратики,треугольники Яблоко очистить,нарезать небольшими кубиками+смородина+сахар и поставить на огонь Проварить минут 10 и добавить крахмал,проварить минуты2 Отставить остывать Стакан молока с сахаром и яйцами взбить Поставить на огонь и постоянно мешая довести до кипения В оставшемся молоке растворить крахмал и тоненькой струйкой влить ,постоянно мешая,проварить до загустения накрыть крем пленкой,касась поверхности,остудить выложить на слойки крем,сверху ягоды (можно сделать многослойные слойки) Присыпать сверху крошкой Очень вкусно! Полная версия рецепта: Слойки с фруктами и кремом к чаю