Это блюдо особенно нравиться мужчинам. Отличный вариант закуски под водочку. Эта закуска из огурцов не подходит для длительного хранения. Нельзя утрамбовывать огурцы, иначе они получатся мягкими и не будут хрустеть.
Для приготовления острой закуски из огурцов понадобится:
0,5кг огурцов
150-200г лука
1 маленькая головка чеснока
½-2/3 ч ложки сахара
1ч л. соли
3 ч л. уксуса
Рецепт приготовления острой закуски из огурцов:
Огурцы порежьте прямоугольничками или дольками, лук -тонкими полукольцами. Чеснок порежьте очень мелко (нельзя пропускать через пресс). Добавьте соль и сахар. Перемешайте.
Оставьте огурцы при комнатной температуре на 11-12 часов. Влейте уксус, размешайте. Разложить по стеклянным банкам, не утрамбовывая, а слегка уплотняя.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Хачапури: Хачапури очень люблю. И перепробовала их массу вариантов — и в ресторанах, и в гостях, и на ...
» Рецепт: Второй и третий годы жизни. Блюда для завтраков и ужинов.: ...
» Печенье “Персики”.: Для приготовления вам понадобится:Ингредиенты (на 10 штук): Мука - 300 гСахар -100 гЯйцо - 2 шт.Масло с...
» Свекольный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:На...
» Картоплянники: Для картофельного теста: картофель - 1 кг, сливоч.масло - 100 г, 2 сырых белка , 6 ст.ложек просеянной ...
» Рецепт: Второй и третий годы жизни. Блюда для завтраков и ужинов.: ...
» Печенье “Персики”.: Для приготовления вам понадобится:Ингредиенты (на 10 штук): Мука - 300 гСахар -100 гЯйцо - 2 шт.Масло с...
» Свекольный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:На...
» Картоплянники: Для картофельного теста: картофель - 1 кг, сливоч.масло - 100 г, 2 сырых белка , 6 ст.ложек просеянной ...