Это блюдо особенно нравиться мужчинам. Отличный вариант закуски под водочку. Эта закуска из огурцов не подходит для длительного хранения. Нельзя утрамбовывать огурцы, иначе они получатся мягкими и не будут хрустеть.
Для приготовления острой закуски из огурцов понадобится:
0,5кг огурцов
150-200г лука
1 маленькая головка чеснока
½-2/3 ч ложки сахара
1ч л. соли
3 ч л. уксуса
Рецепт приготовления острой закуски из огурцов:
Огурцы порежьте прямоугольничками или дольками, лук -тонкими полукольцами. Чеснок порежьте очень мелко (нельзя пропускать через пресс). Добавьте соль и сахар. Перемешайте.
Оставьте огурцы при комнатной температуре на 11-12 часов. Влейте уксус, размешайте. Разложить по стеклянным банкам, не утрамбовывая, а слегка уплотняя.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофель с грибами: Картофель в различных блюдах, как известно, хорошо сочетается с грибами, да и пора сейчас...
» Куриные грудки: Куриные грудки4 куриных филе (2 грудки), 60г сливочного масла, 2 ст.л. нарубленной зелени, 2 ч.л. свеже...
» Интересный рыжий плод – тыква: Тыква - этакая Виллендорфская Венера с грядки: она грузная, крупная, основательная, и именно в этом ее ...
» Тарталетки «Лебединое озеро»: Просеянную муку соединить с размягченным маслом, перемешать. Вбить яйца, всыпать сахар, замесить тесто...
» Украинские пампушки: Порадуйте гостей и своих близких вкусным украинским блюдом! Украинские пампушки можно подать к борщу, с...
» Куриные грудки: Куриные грудки4 куриных филе (2 грудки), 60г сливочного масла, 2 ст.л. нарубленной зелени, 2 ч.л. свеже...
» Интересный рыжий плод – тыква: Тыква - этакая Виллендорфская Венера с грядки: она грузная, крупная, основательная, и именно в этом ее ...
» Тарталетки «Лебединое озеро»: Просеянную муку соединить с размягченным маслом, перемешать. Вбить яйца, всыпать сахар, замесить тесто...
» Украинские пампушки: Порадуйте гостей и своих близких вкусным украинским блюдом! Украинские пампушки можно подать к борщу, с...