Биточки из мяса

Ингредиенты:

• мясо (говядина и/или свинина) 500г
• лук 2 средних головки
• чеснок 2 дольки (или по вкусу)
• масло сливочное 25г
• мука или панировочные сухари 25-30г
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мясо обмыть, очистить от сухожилий. Нарезать мелкими кусочками.

 Лук мелко порезать.

Измельченное мясо соединить с луком, добавить по вкусу соль, перец, толченный чеснок, а так же можно добавить приправы по Вашему вкусу. Сформировать биточки. Затем, если Вы будете их жарить, то обвалять их в панировочных сухарях и обжаривать на среднем огне до готовности. Если же Вы предпочитаете готовить в духовке, то обваляйте их в муке, выложите на смазанную сливочным маслом форму и запекайте при 180-200^оС примерно 30 минут.

 Приятного Вам аппетита!