Гусиное мясо очень жесткое и поэтому желательно это блюдо готовить, сочетая с продуктами, которые содержат кислоту, например, помидоры, сметану, щавель, также мясо можно замариновать.
Понадобится:
- 0.5 кг мяса гуся с костями
- 2 картофеля
- 1 томат
- 1 луковица
- один стакан мясного бульона
- 75 грамм сметаны
- две столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
- зелень
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Калорийность 1 порции: 263 ккал
1. Гусиное мясо режем на кусочки, натираем солью с перцем и обжариваем на растительном масле.
2. Лук и картофель чистим и нарезаем достаточно крупными кусочками, лук обжариваем.
3. Складываем в горшочек гусиное мясо, обжаренный лук и картошку.
4. Наливаем в горшочек бульон, кладём порезанный дольками помидор, добавляем сметану и запекаем в духовке около 40 минут. Перед подачей блюдо посыпаем рублёной петрушкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Домашние колбаски с чечевицей по-итальянски: Я получила огромное удовольствие от приготовления этого блюда. Все ингредиенты давно знакомы, но в тако...
» Подготовка продуктов: Широкий ассортимент салатов обусловлен тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Творч...
» Праздничные рулеты из семги с грибами: Вам понадобится:600 г филе семги350 г вешенок1 ч.л. семян укропа1 ч.л. семян кунжутаприправа для рыбысо...
» Торт "Тирамису a la russe".: Для приготовления вам понадобится:75 г сахара,3 свежих желтка яиц,250 г сыра Маскарпоне,2-3 чайные ложк...
» Рецепт: Салат с черемшой и овощами: Ингредиенты:черемша (примерно 10 штук)10-15 помидорок черри (или 3-4 средних помидора)200 г огурцов150 ...
» Подготовка продуктов: Широкий ассортимент салатов обусловлен тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Творч...
» Праздничные рулеты из семги с грибами: Вам понадобится:600 г филе семги350 г вешенок1 ч.л. семян укропа1 ч.л. семян кунжутаприправа для рыбысо...
» Торт "Тирамису a la russe".: Для приготовления вам понадобится:75 г сахара,3 свежих желтка яиц,250 г сыра Маскарпоне,2-3 чайные ложк...
» Рецепт: Салат с черемшой и овощами: Ингредиенты:черемша (примерно 10 штук)10-15 помидорок черри (или 3-4 средних помидора)200 г огурцов150 ...