Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром – вкусное второе блюдо, которое станет украшением праздничного стола.

Для приготовления куриных рулетиков с сыром понадобится

500 г филе мяса (можно брать свинину, телятину, говядину)
2-3 яйца
100 сыра
масло сливочное
Для панировки
сухари панировочные и мука

Рецепт приготовления куриных рулетиков с сыром

Мясо промойте, нарежьте поперек волокон, хорошо отбейте с двух сторон и посолите. Его нужно отбить, для этого положите его в полиэтиленовый пакет, благодаря этому, мясо не порвется, и его можно отбить очень тонко.

Сыр нарежьте на кубики. В отдельной посуде разбейте яйца, посолите и поперчите их. В отдельную тарелку насыпьте муку.

На середину отбитого кусочка выложите несколько кусочков сыра и небольшой кусочек сливочного масла.

Заверните мясо в рулет таким образом, чтобы начинка была закрыта со всех сторон. Каждую котлетку обмокните сначала в яйце, потом в муке, затем снова в яйце и в сухарях. Обжарьте котлеты в растительном масле со всех сторон до готовности. Приятного аппетита!