Рецепт «Котлетки вкусные».
Котлетки получаются нежные и пышные.
Ингредиенты для «Котлетки вкусные».
Фарш (лучше свиной и говяжий 1:1) – 500г
Лук репчатый – 400г
Яйцо- 2 шт.
Соль, специи- по вкусу
Чеснок -1-2 зубч.
Сухари панировочные
Масло растит. – для жарки
Рецепт «Котлетки вкусные».
Берём фарш (лучше его сделать самим), добавить измельчённый чеснок, специи.
Отдельно: почищенный и порезанный лук взбить в блендере, добавив туда свежие яйца, хорошенько взбить.Теперь эту массу выливаем в фарш и тщательно перемешиваем. Фарш жидковат, но пусть вас это не пугает: поставьте в холодильник на 1-2 часа. Масса загустеет и из неё легко будет сделать котлетки.
Обваляйте их в сухарях
и жарьте на сковороде до готовности (при надавливании на котлету выделяется прозрачный сок- готово).
У меня не было сухарей , поэтому каждую котлетку я запанировала в муке, а затем во взбитом яйце.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кукуруза, тушенная с лучком и перцем: Составляющие данного кулинарного рецепта:280 г зерен кукурузы; 75 г репчатого лучка; 75 г зеленого перц...
» Суп-пюре «Золотое яблочко»: ЧТО НУЖНО:Яблоки – 5 шт., сок лимонный – 1 ч. л., цук-кини – 400 г, лук-порей -1 стеб...
» Рецепт: Манник: Рецепт: МанникНе знаю как мука попала на фото (видимо на автомате), но такой пирог совершенно не содерж...
» Салат грибной, с курицей и рисом: 1,5 стакана риса, 1 чайная ложка шафрана, 200г мелко нашинкованных маринованных или отварных грибов, 2...