2 зубчика чеснока, 300г красного лука, 6ст. ложек оливкового масла, 1кг красного, желтого и зеленого перца, 400г помидоров, соль по вкусу.
Приготовление
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. В горячую сковороду с маслом добавить весь чеснок и лук. Пусть они тушатся на медленном огне 15 минут, периодически помешивая. Между тем, вымыть перцы, удалить зеленые стебли, семена и волокна, нарезать перцы на полоски толщиной около 1 см и добавить их в кастрюлю с луком, перемешать и накройте крышкой, оставив все это кипятить на медленном огне без добавления жидкости, по крайней мере на 30 минут. В середине варки добавить помидоры (заранее очищенные), приправить солью и закончить тушить.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Петы Уилсон диета: Петы Уилсон диетаПета Уилсон является броским примером пагубности жестких диет. У прелестной исполнител...
» Куриные бёдрышки: Картофель 12-15 штМайонез 2-3 ложкинежирный твердый сыр 50 гСоль по вкусукуриные бедрышки 4 штМасло 1 л...
» Пицца «Брависсимо!»: Мука – 2 стакана, маргарин – 50 г, яйца – 2 шт., сметана – 4-5 ст. л., сахар ...
» Яблочное суфле: Ингредиенты:яблоки 2 шт.белки ячные 12 шт.сахар 3/4 стаканамасло сливочное (размягченное) 1 ч. ложкасах...
» Макароны от Оли: Состав: мясо (свинина), репчатый лук, мука - 2 ст. ложки, сода, соль, молоко - 1 стакан, сыр, макароны,...
» Куриные бёдрышки: Картофель 12-15 штМайонез 2-3 ложкинежирный твердый сыр 50 гСоль по вкусукуриные бедрышки 4 штМасло 1 л...
» Пицца «Брависсимо!»: Мука – 2 стакана, маргарин – 50 г, яйца – 2 шт., сметана – 4-5 ст. л., сахар ...
» Яблочное суфле: Ингредиенты:яблоки 2 шт.белки ячные 12 шт.сахар 3/4 стаканамасло сливочное (размягченное) 1 ч. ложкасах...
» Макароны от Оли: Состав: мясо (свинина), репчатый лук, мука - 2 ст. ложки, сода, соль, молоко - 1 стакан, сыр, макароны,...