2 зубчика чеснока, 300г красного лука, 6ст. ложек оливкового масла, 1кг красного, желтого и зеленого перца, 400г помидоров, соль по вкусу.
Приготовление
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. В горячую сковороду с маслом добавить весь чеснок и лук. Пусть они тушатся на медленном огне 15 минут, периодически помешивая. Между тем, вымыть перцы, удалить зеленые стебли, семена и волокна, нарезать перцы на полоски толщиной около 1 см и добавить их в кастрюлю с луком, перемешать и накройте крышкой, оставив все это кипятить на медленном огне без добавления жидкости, по крайней мере на 30 минут. В середине варки добавить помидоры (заранее очищенные), приправить солью и закончить тушить.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Зразы с горбушей: Рецепт: Зразы с горбушейВам понадобится:500 г филе горбуши100 г твердого сыра4 ломтика черствого батона...
» Конфеты "Коровки" домашние: Конфеты "Коровки" домашние0,25 л 10%-ных сливок, 500г сахара, ванилин, щепотка пищевой соды, 10г масла....
» Торт со взбитыми сливками.: ...
» Суп "Сердце красавицы": Ингредиенты:Куриные сердечки - 600 гр.,Картофель - 6-7 шт.,(или рис - чуть больше 1/2 стакана),Лук - 1 ...
» Торт из кукурузных палочек «Лапушка»: Попробуйте приготовить торт Лапушка. Он заслуживает вашего внимания потому, что, во-первых, торт не тре...
» Конфеты "Коровки" домашние: Конфеты "Коровки" домашние0,25 л 10%-ных сливок, 500г сахара, ванилин, щепотка пищевой соды, 10г масла....
» Торт со взбитыми сливками.: ...
» Суп "Сердце красавицы": Ингредиенты:Куриные сердечки - 600 гр.,Картофель - 6-7 шт.,(или рис - чуть больше 1/2 стакана),Лук - 1 ...
» Торт из кукурузных палочек «Лапушка»: Попробуйте приготовить торт Лапушка. Он заслуживает вашего внимания потому, что, во-первых, торт не тре...