Свинина с тушеными яблоками

Понадобится:

• 300г филе свинины
• 2 яблока
• 2 луковицы
• 1 морковь
• зеленый лук
• растительное масло
• приправа карри
• перец черный молотый
• соль

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность 1 порции: 210 ккал

1. Яблоки помыть, разрезать на две части, удалить сердцевину, а мякоть нарезать дольками. Лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.

2. Филе свинины разделать на порционные куски, отбить, посолить, посыпать перцем, приправой карри и жарить на растительном масле до готовности.

3. Морковь нарезать тонкими брусочками. Морковь, яблоки и лук обжарить на растительном масле.

4. Готовые отбивные соединить с обжаренными овощами и яблоками, добавить немного воды и тушить еще 8–10 мин на слабом огне.
При подаче блюдо украсить зеленым луком.