Достойным украшением летнего праздничного стола станут рулетики из баклажанов с помидорами. Варианты этого блюда безграничны, и можно интерпретировать этот рецепт на свой вкус, например как рулетики из баклажанов с орехами, или рулетики из баклажанов с чесноком, а можно и все вместе, что я и обираюсь показать в следующем рецепте:
Ингредиенты:
баклажаны – 0,5 кг
помидоры – 150 гр
масло растительное
майонез – 150 гр
мягкий сыр – 150 гр
чеснок – 5 зубчиков
орехи (грецкие, или кедровые, или арахис) – 50гр
зелень для украшения
Приготовление:
Баклажаны почистить, и распустить на тонкие пластинки. Для быстроты и удобства, используем духовку для обжарки баклажанов. Противень смазать растительным маслом, и разложить пластинки баклажанов. Готовить 5-8 ми. с каждой стороны.
Приготовить начинку: Потереть мягкий сыр, чеснок, орехи, перемешать с майонезом. Отдельно порезать на дольки помидоры.
Охлажденные баклажаны намазать начинкой, как блин, положить на край кусочек помидора, и завернуть в рулетик. Готовое блюдо выложить на листья салата, и украсить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска из ветчины: Нарезайте ветчину ломтиками. Часть ломтиков смажьте горчицей, на каждый заключите кочан кукуру...
» Медовый торт от Вероники.: Для приготовления вам понадобится:50 г сливочного масла1 чашка сахара3 яйца1–2 ст. л. меда1 ч. л. соды1...
» Салат из крабовых палочек и кальмаров.: Для приготовления вам понадобится:1 огурец, 1 яблоко,300 г консервированной кукурузы,1 баночка кальмаро...
» Рецепт: Шоколадный торт Бумеранг: Рецепт: Шоколадный торт БумерангИнгредиенты:150 г муки,2 неполные ч. ложки сухих дрожжей,125 г сливочно...
» Брынза с маслинами и лимонным соком: Ингридиенты:Брынза – 50 г.Маслины (без косточек) – 40 г.Помидоры грунтовые – 75 г.Са...
» Медовый торт от Вероники.: Для приготовления вам понадобится:50 г сливочного масла1 чашка сахара3 яйца1–2 ст. л. меда1 ч. л. соды1...
» Салат из крабовых палочек и кальмаров.: Для приготовления вам понадобится:1 огурец, 1 яблоко,300 г консервированной кукурузы,1 баночка кальмаро...
» Рецепт: Шоколадный торт Бумеранг: Рецепт: Шоколадный торт БумерангИнгредиенты:150 г муки,2 неполные ч. ложки сухих дрожжей,125 г сливочно...
» Брынза с маслинами и лимонным соком: Ингридиенты:Брынза – 50 г.Маслины (без косточек) – 40 г.Помидоры грунтовые – 75 г.Са...