Для приготовления вам понадобится:
- 200 г ветчины;
- 1 груша;
- 1/2 болгарского перца;
- 2 плавленых сливочных сырка;
- соль и розовый молотый перец - по вкусу;
- растительное масло для жаренья;
- зелень;
Для кляра:
- 2 яйца;
- 1/4 стакана холодной минеральной воды;
- по 2 ст. ложки муки и крахмала;
- шепотка соли;
Готовим начинку: грушу очищаем, вырезаем сердцевину, мякоть натираем на крупной терке вместе с сыром. Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец, по вкусу солим и перчим, тщательно перемешиваем. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, на середину каждого укладываем по 1 ст. ложке начинки, сворачиваем рулетики. Готовим кляр: яйца смешиваем с минеральной водой, всыпаем муку, крахмал и соль, тщательно перемешиваем. Рулетики обмакиваем в кляр, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. При подаче украшаем зеленью и дольками свежих овощей.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Что не повредит знать одинокому мужчине? Умираем с голоду!: Опрятно выглядите, молодец! Сами стирали? В самом деле?!! А может быть, Вы и готовить умеете? Да Вы что...
» Сливочно-виноградный коктейль.: Для приготовления (на 3 порции) вам понадобится:2 небольших пломбира250 мл виноградного сока250 мл слив...
» Торт на скорую руку.: Для приготовления вам понадобится:1 кг зефира1 банка сгущенки200 г сливочного масла1,5 лимонасахарВымыт...
» ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ: 0,8 кг цветной капусты, 2 луковицы, 2 яйца, 80 г сыра, 150 г майонеза, растительное масло, зелень петру...
» Рецепт: Печенье Воздушные конфеты.: Рецепт: Печенье "Воздушные конфеты".Для приготовления вам понадобится:сахар - 1 стакан белки яичные - 5...
» Сливочно-виноградный коктейль.: Для приготовления (на 3 порции) вам понадобится:2 небольших пломбира250 мл виноградного сока250 мл слив...
» Торт на скорую руку.: Для приготовления вам понадобится:1 кг зефира1 банка сгущенки200 г сливочного масла1,5 лимонасахарВымыт...
» ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ: 0,8 кг цветной капусты, 2 луковицы, 2 яйца, 80 г сыра, 150 г майонеза, растительное масло, зелень петру...
» Рецепт: Печенье Воздушные конфеты.: Рецепт: Печенье "Воздушные конфеты".Для приготовления вам понадобится:сахар - 1 стакан белки яичные - 5...