Раздел: Кулинарные знанияНовые рецепты этой категории: » Новая формула питания : Завтрак: мюсли с киви и йогуртомНа 1 порцию:1 киви40 г мюсли (смесь)150 г "живого" йогурта (0—0,3% жирности...
» Весенний рацион : Вот и наступила долгожданная весна. Правда, только по календарю. Погода стоит по-прежнему зимняя, и по-преж... » Время собирать грибы. Вкусные опята : Осень пора грибников и если Вы причисляете себя к таковым, значит, наверняка знаете, чем или какими грибами... » Краски из продуктов : Рецепт: Краски из продуктовВ большинсвте случаев кремы, сливки и мастики имеют натуральный белый, сливочный... » Рецепт: Иерусалимская смесь : Рецепт: Иерусалимская смесьКуриные потроха помыть, почистить, обсушить, нарезать размером с половину сердеч... 
Что такое Пунш? Это древнеиндийский горячий напиток, который готовится из вина, рома, сахара или меда, пряностей и фруктового сока. О количестве входящих в него ингредиентов свидетельствует само название, которое в переводе с санскрита «пунш» означает «пять». Рецепт пунша привезли в конце XVI века английские мореплаватели из Восточной Индии, а европейцы, благодаря своей неуёмности, добавили в него ещё один компонент – чай, который смягчил крепость рома, а так же скрыл его резкий аромат. А вот грог – является разновидностью пунша, который готовится на основе рома, или вина , коньяка или водки с добавлением пряностей, и пропорции компонентов к алкоголю на протяжении многих веков всегда оставалась одинаковыми и соответствовали 4:1. Это соотношение совершенно неслучайно и уходит оно своими корнями в далекий XVIII век. В те стародавние времена в виде поощрения английским морякам ежедневно жаловали порцию рома, и они оставались всегда довольными и в меру пьяными. Но как это всегда бывает: жизнь – зебра, где белую полосу сменяет черная. Пост командующего флота занял адмирал Эдвард Верной, который отличался чрезмерной бережливостью и даже скупостью (точ-в-точь Плюшкин). Посмотрев на всё это вопиющее расточение рома и моряков, ежедневно находящихся подшофе, адмирал приказал выдавать ром со значительным количеством воды, чтобы понизить градус напитка, а заодно и уменьшить его расход. Словоохотливые моряки тут же за глаза прозвали скрягу «Старым Грогом». А все из-за того, что его любимым занятием были прогулки при любой погоде по палубе в своём непромокаемом плаще, называемом «грогрэмом». Так вот и закрепилось это название за напитком, который не пришёлся по вкусу бывалым моряки. Но со временем грог всё же приобрел новую жизнь, и его стали изготавливать на основе крепкого чая с добавлением меда ,пряностей и лимона. На сегодняшний день существует огромное множество вариаций на тему пунша. И вот рецепты некоторых из них. Пунш по-индийски В кастрюльку наливаем 50 мл. ликера «Curacao», 200 мл. красного вина, 50 мл. светлого рома, 50 мл. лимонного сока и 150 мл. апельсинового сока. Для запаха и вкуса добавляем нарезанные тонкими ломтиками по одному лимон и апельсин. Все тщательно перемешиваем и даём немного настояться. Перед подачей на стол украшаем бокалы кружочками апельсина или лимона и втыкаем листики мяты. Наливаем смесь до половины бокала и вливаем туда шампанское, а так же немного газированной воды. Грог по-английски В кастрюльку наливаем 3 стакана воды, добавляем 25 гр. мятного сиропа, по одной щепотке молотой корицы и черного молотого перца, 1 столовую ложку сахара и 5 гвоздичек. Все ингредиенты хорошенько размешиваем, кипятим на слабом огне и цедим. В конце вливаем 0,75-литровую бутылку рома и подаём в горячем виде. Предварительно прикрепляем на стенки бокалов кружочки апельсина или лимона. Грог «Goldschläger» этот напиток, если есть в наличии все необходимые компоненты готовится легко и быстро. Берём стеклянный бокал ёмкостью 250-300 мл. и вливаем туда 50 мл. портвейна, 100 мл. красного вина, по 1/6 чайной ложки швейцарского коричневого ликера Goldschläger и сахарный сироп, добавляем 4 гвоздики, 2 звездочки бадьяна и по одной щепотке корицы и мускатного ореха. В смесь вливаем 50 мл. горячей воды и всё тщательно перемешиваем. На стенку бокала прикрепляем дольку апельсина или лимона и подаём в теплом виде.
Лучшим жидким афродизиаком после алкоголя признан чёрный кофе... Мы должны серьёзно поговорить с тобой о... питье! Ты явно употребляешь не то, не тогда и уж точно не для того. В зной не пить невозможно, и раз уж ты вынуждена это делать, то позволь нам помочь наполнить твой стакан нужным напитком по правильному поводу. Есть немало секретов, которые надёжно хранят чашки, бокалы, бутылочки и их содержимое. Когда ты вливаешь в себя третий стакан ледяного лимонада то, наверное, не особо задумываешься о последствиях. Нам это надоело. Мы научим тебя пить то, что, кроме удовольствия, может принести ещё и пользу: Владислав ШубёнкинСбросить вес Соки, нектары и миксы Есть один забавный нюанс, касающийся жидких калорий: наш организм не всегда знает, что с ними делать. Одни утоляют жажду, другие насыщают. Соки, нектары и миксы как раз специализируются на последнем. В ходе многочисленных исследований было обнаружено, что, выпив стакан подобного напитка за 15-20 минут до еды, можно снизить количество калорий, которые ты собираешься съесть. Дело в том, что эти напитки часто содержат мякоть, а овощные соки вязкие сами по себе. Но выпивать их нужно до трапезы, поскольку во время нее этот напиток уже не будет иметь подобного эффекта. Разнообразить сексуальную жизнь Чёрный кофе Лучшим жидким афродизиаком после алкоголя признан чёрный кофе - натуральный стимулятор, способный моментально разбудить нервную систему. Он повышает кровяное давление, которое устремляется в том числе и к гениталиям и таким образом воздействует на твою возбудимость. Но мы говорим о чёрном кофе без сливок - они, как и большинство молочных продуктов, содержат аминокислоту, вызывающую сонливость. Поэтому откажись от сливок, если только ты не собираешься намазать ими кого-то. Помочь желудку Йогурт Бактерии, отвечающие за здоровье пищеварительной системы, находятся в йогурте. Эти живые культуры предохраняют твой организм от засорения и даже способны бороться с бактериями, провоцирующими заболевания желудка и рак кишечника. Выбери йогурт с наименьшим содержанием жира и сахара. Родить здорового ребенка Апельсиновый сок Это натуральный стимулятор фертильности. К тому же и вкусный. Он богат фолиевой кислотой, которая важна для беременных. Дневная норма - 600 мг кислоты. Стакан содержит 100 мг. Если не можешь нужное количество соком, налегай на шпинат и брокколи, в которых её тоже много. Уменьшить боль Чай из ромашки Те пять дней в месяце, которые природа отвела на менструацию, могут быть временем... чая! Исследования показали, что женщины, которые выпивали по 5 чашек этого напитка в день, повысили свой уровень глицина в крови - аминокислоты, помогающие расслабить матку и облегчить боли. Этот рецепт намного действеннее приёма медицинских препаратов. Выложиться полностью во время занятий в зале Зелёный чай Недавние исследования обнаружили, что экстракт зелёного чая улучшает выносливость во время занятий спортом на 24% и увеличивает количество сжигаемого жира. Поэтому не забудь выпить пару чашек зелёного чая до физической нагрузки. К тому же любители этого напитка, говорят учёные, в два раза менее подвержены заболеваниям сердечнососудистой системы, чем те, кто его не употребляет вообще. Благодарность выражать нужно флавоноиду, содержащемуся в чае. Он не позволяет тромбоцитам формировать сгустки. Освежиться после занятий спортом Шоколадное молоко Возможно, последний раз ты пила что-либо подобное, когда праздновала своё десятилетие, но это не повод отказываться от напитка. Это лучшее, что ты можешь выпить после активных занятий спортом. Молоко прекрасно взбадривает, потому как содержит именно ту пропорцию, которая нужна нашему организму: 3-4 грамма углевода на каждый грамм белка. «Но почему именно шоколадное молоко?» - уже мысленно спрашиваешь ты. Отвечаем: бобы какао содержат антиоксиданты, которые помогают мышцам быстрее восстанавливаться. Достойно выступить перед аудиторией Гранатовый сок Если нужно красиво сымпровизировать, не ударить лицом в грязь на конференции - тебе необходим антиоксидант, обнаруженные в таких фруктах, как черника и гранат. Он защищает мозг от провалов в памяти и невнимательности. Выпей стакан-другой гранатового сока или съешь йогурт с черникой накануне события, требующего от тебя максимальной концентрации.
Выбирая продукт, обрати внимание на датчик температуры на холодильнике: он должен показывать -18 °С или чуть ниже. Овощи с рисом и шампиньонами, ТМ «Рудь», Украина. Ризотто из риса, моркови, шампиньонов, перца, горошка и репчатого лука ты приготовишь за считанные минуты. 18,86 грн Лечо в томатном соусе, ТМ Bonduelle, Россия. Цукини, помидоры, красный перец - порадуй себя летним вкусом и ароматом. Прекрасный гарнир для отварного мяса и тушеной рыбы. 26 грн Скандинавская смесь, ТМ «4 сезона», Россия. Приготовь из этой смеси вкусную запеканку. Немного привари овощи и запеки их под сыром. 17 грн Бабушкин суп, ТМ Poltino, Украина. Душистый суп из моркови, горошка, стручковой фасоли и брюссельской капусты. 17,10 грн Овощи с рисом, ТМ «Арктика», Украина. Аромат сладкого красного перца делает эту смесь обязательным ингредиентом плова с овощами! Отвари рис, добавь обжаренную смесь и потуши. 15,90 грн Овощи для жарки, ТМ Hortex, Польша. Эта смесь уже приправлена душистыми итальянскими специями, блюдо будет по-южному ароматным, но будь осторожна - его легко пересолить. 19,63 грн
Ватрушка слоеная Гребешок Завиток Бабочка Бантик Карэ Косичка Круассан Медальон Половина круассана Полоска Сеточка Слойка с начинкой Снэк Треугольник с начинкой Улитка Фонарик Хлебец с шоколадом Цветочек Источник
Мучительный вопрос для многих соотечественников. Головоломка практически. Причём, исключительно русская, ведь дело - в слове, вернее, в его переводе. Оливка - плод оливкового дерева, а маслина - плод того же дерева, но «переведённого» на русский.
Сравните, в Испании есть одно название - aceituna от слова «aceite» - масло. Фактически наша переведённая «маслина», то из чего делают масло. И зелёные, и чёрные, и красные плоды, всё - aceituna! А уж испанцы-то знают, что они выращивают… Цвет зависит от сорта оливкового дерева, и степени зрелости собранного урожая. Как зелёный, бурый и красный помидор, это для большей наглядности описания… Хотя, это тоже достаточно испанский пример - здесь в салатах предпочитают именно зелёные и бурые томаты, даже сорта такие выращивают, вкусные в недозревшем виде. Испания осуществляет 50% экспорта маслин-оливок на мировой рынок, именно их мы чаще встречаем в российских магазинах, поэтому и расскажу я об испанских столовых оливках. То есть тех, что мы добавляем в салаты, солянки и коктейли. Само масло давят из других сортов - «повышенной маслянистости», хотя бывают и исключения. Какими же качествами должны обладать столовые оливки? Первое, так скажем - «в народе», более высоко ценятся оливки с косточками, нетронутый плод сохраняет больше вкуса при засолке. Оливки считаются продуктом высокой пищевой ценности, как из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот, так и благодаря низкому количеству протеинов и высокому содержанию волокон. Содержат они и кальций с железом, а так же каротиноиды, витамины С и В1. Наряду с большим содержанием поваренной соли, кстати, так как перед употреблением обязательно засаливаются. Поэтому, злоупотреблять ими не стоит. Общие условия, которым должны удовлетворять столовые оливки: - достаточно большой и одинаковый размер плодов, - прекрасный вкус, - хорошее соотношение между размером косточки и мякоти плода, - лёгкое отделение косточки от мякоти. Согласно Нормам Качества, принятым Международным Советом по разведению маслин в 1980 году, приняты следующие типы столовых маслин: 1. Зелёные: собранные после того, как плод достигнет нормального для сорта размера, но до начало созревания и изменения цвета. Они плотные, здоровые и упругие при мягком сжатии пальцами, не имеют никаких присущих сорту цветовых пятен. Цвет оливки может быть от зелёного до соломенно-жёлтого. 2. Комбинированного цвета: когда плоды собираются в процессе созревания, но до наступления полной зрелости. Их цвет варьируется от розоватого, до розово-красного или каштанового. 3. Чёрные: собираются, как только полностью созреют и даже немного позже. В зависимости от сорта и региона произрастания могут иметь различные оттенки: красновато-чёрный, чёрный с фиолетовым оттенком, тёмно-фиолетовый, чёрно-зелёный или тёмно-каштановый. 4. Чернённые окислением: производятся из недошедших до полной зрелости оливок, из которых удаляют горечь путём обработки едко-щелочным раствором. Дальше из них готовят пресервы - консервируют, стерилизуя при невысокой температуре. Мало того, что «они бывают зелёными и чёрными», они и по сортам различаются. У нас в гостях как-то побывали «иностранные дети», на родине пренебрегавшие оливками, а за родительским аперитивом умявшие упаковку зелёных ядрёных манзанильяс (от manzana - яблоко). Это, кстати, самый распространённый сорт столовых оливок. - «Manzanilla» в Севилье, она же «Carasquena» в Бадахосе. Кругло-овальная и симметричная, не вытянутая, среднего размера, мякоть плотная, собирается без черешков, зрелая - чёрная, но очень много консервируется в зелёном виде, хороша для фарширования. Подходит и для получения масла. - «Gordal Sevillana», или Севильская Мясистая, можно и «Севильская Толстушка» (не напоминает экспонаты ВДНХ?) известна всему миру как «Sevillano». Вес одной оливки достигает 12,5 граммов, а в килограмме умещается 100-120 штук. Зелёная с белыми крапинами, содержит мало масла и очень популярна во всём мире. Эти два сорта составляют «высшую лигу» - группу А. Сюда ещё входят Azofairon и Morona. Увидите сорт на упаковке, знайте - качество гарантировано. Группа B подемократичнее, но тоже очень достойна внимания. Она шире, самые распространённые сорта, в том числе для экспорта: - «Hojiblanca»: растёт во многих провинциях, созревает поздно и чаще собирается полностью созревшей: от фиолетовой до чёрной. Мякоть гладкая и нежная, что хоть и затрудняет механизированный сбор урожая, делает сорт очень популярным. - «Cacerena»: похожа на «яблочную» манзанилью, только светлее и растёт в провинции Касерес (Caceres) и в Саламанке. Идёт на производство чёрных оливок. Но не только цветом и сортами отличаются оливки! Технологий засолки огромное множество. От натурального молочно-кислого брожения (по-севильски) до вымораживания и обработки инертным газом без рассола. Когда речь идёт об «оливках в баночках», без высоких технологий не обойтись. Но, бывая в средиземноморских краях, можно попробовать и оливки сухого посола. Так солят полностью созревшие чёрные плоды, иногда чуть высушив. Они обычно горьковатые и очень хороши с местным хлебом, когда мирно ждёшь свой заказ в ресторанчике, любуясь солнечным днём, и праздно гуляющим народом за окном… Татьяна Павликова
На улице зима, холодно, но мы хотим, чтобы и в это время года у нас было замечательное настроение. Поэтому, чтобы придать себе сил и отлично перенести все погодные катаклизмы диетологи предлагают сменить диету.
Лидером хит-парада полезных продуктов для весеннего настроения является апельсин. Маленькое солнышко порадует не только взгляд, но и пойдет на пользу самочувствию витамин С, которым богат этот цитрус, он мгновенно зарядит тебя энергией, а вдобавок поможет насытить организм кислородом, в транспортировке которого он занимает не последнее место. Диетологи рекомендуют включать апельсин в зимний рацион как можно чаще. Можно добавлять его в салаты или блюда из риса, а в сочетании с шоколадом цитрус станет отличным десертом. Жирные продукты оставят свой след на твоих бедрах, а вот жирные кислоты пойдут на пользу клеткам мозга. Раздумывая, что купить в магазине, лучше выбрать не пельмени, а рыбу: лосось, скумбрию, сельдь или сардины - это природные источники омега-3. Рыба поможет надолго сохранить ощущение сытости и избавит тебя от переедания. Супы, к сожалению, в рационе среднестатистического россиянина закрепились плохо. "Лучше перекусить на ходу", - думают многие, жуя на ходу в рабочие будни. Действительно, когда время совсем не терпит, бутерброды спасают положение, но при первой же возможности лучше подкрепиться супом. Например, куриным с овощами. В овощах много клетчатки, которая необходима для правильной работы кишечника, к тому же содержащиеся в них витамины укрепят иммунитет. И не стоит забывать, что в таком блюде калорий меньше, чем в пресловутых бутербродах. К слову, если тебе уж очень хочется съесть бутерброд, можно сделать небольшое послабление, только колбасу лучше заменить джемом. Сладкое повидло даст тебе дополнительную дозу серотонина, гормона счастья. Чувствуешь, что окружающие начинают раздражать, и ты закипаешь? Сделай перерыв и попей чайку с булочкой. Сорбет с ягодами или сладкий воздушный рис дадут тот же результат. Шпинат, который так любил моряк Попай, не повредит и тебе - содержащиеся в нем антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов, что придаст тебе бодрости. В нем также содержатся фолиевая кислота, витамин В - главный борец с депрессией, а также витамин С. Отбивные из нежирного мяса с гарниром из бобов - прекрасный вариант для зимнего меню: это блюдо богато железом, нехватка которого рождает повышенную утомляемость, чувство тревоги и бессонницу. Чтобы не помешать усвоению железа, чай и кофе лучше пить не во время приемов пищи, а между ними - содержащиеся в этих напитках танины могут блокировать усвоение железа. Не хочешь, чтобы твой обед был уж слишком основательным? Тогда твой выбор - ягоды. В чернике полно антиоксидантов, помимо того, что она и сама по себе вкусная. Любителям перекусить перед телевизором можно посоветовать поставить рядом с собой мисочку с этими ягодами - лучшая альтернатива мороженому или чипсам. Перед сном же лучше съесть горсть сушеной вишни. Содержащийся в ней мелатонин поможет тебе скорее заснуть и улучшит качество сна. А наутро, благодаря все тому же серотонину, ты встанешь в прекрасном настроении. Наталья Синица
...этот напиток стали подделывать уже через 10-15 лет после его изобретения... С пьянством у нас все в порядке. С одной стороны, мы с ним периодически боремся, с другой – патриотически гордимся. Пьют у нас – и в Украине, и в России – много. Сейчас даже больше, чем в советское время. Но и больше травятся фальсифицированными и откровенно вредными для здоровья напитками. Не стоит впадать в ханжеское морализаторство по поводу водки, а следует признать банальное, что каждый сам «кузнец своего счастья» или что «спасение утопающего…» – и так далее. Как писал В.В.Похлебкин в своем великолепном исследовании «История водки», этот напиток стали подделывать уже через 10-15 лет после его изобретения. Все диктовалось коммерческими и даже политическими интересами. Большинство населения наших стран не может покупать водку за 10-20 долларов. Впрочем, даже эта цена и типа «фирменная» этикетка на бутылке не гарантируют, что продукт будет оригинальным, а не поддельным. Как же определить поддельный продукт? Сначала нужно обратить внимание на тару: когда завод меняет форму посуды, об этом объявляют заранее. Проверьте акцизные марки, их подлинность часто можно определить при визуальном наблюдении. Кроме того, некоторые фирмы дают бесплатные круглосуточные телефоны горячей линии для проверки своего товара. Их не рекламируют, но узнать возможно. Признаком фальсификации может служить неотчетливая, блеклая, матовая этикетка на некачественной бумаге, перекошенная этикетка, неплотная укупорка, нечеткая штамповка на колпачке, несоответствие наименования водки на колпачке подписи на этикетке, наличие посторонних включений. Дополнительным признаком подлинности водки является мажущий след на донышке бутылки, образующийся при движении водки по транспортеру. На заводской этикетке клей наносится в виде ровных полосок либо ровным сплошным покрытием. Как советуют специалисты, нужно также обратить внимание на ионный состав водки. Но это настолько нереально в нашей домашней жизни, что данный способ не стоит и рассматривать. Они еще предлагают провести упаривание. Водка после этого практически не даст сухого остатка. Она не есть спирт+вода, в нее много чего добавляют, и это останется после испарения. Но, впрочем, однозначно выявить фальсификат этим методом тоже нельзя. Наиболее достоверные результаты при определении вредных примесей дают физические и химические методы испытаний, при том доступные в домашних условиях. Так, способ определения наличия сивушного масла, основанный на присущем ему своеобразном запахе, который приобретает спиртовой напиток, содержащий более 0,1 объемного процента «сивухи», достаточно прост. Пробу из нескольких капель надо растереть ладонями; появление специфического запаха свидетельствует о наличии сивушного масла. Чистая проба спирта или водки такого запаха не имеет. Иногда вкус и запах некоторых партий водочной продукции оказываются абсолютно несвойственными для водки. Причиной такого низкого качества водки часто является то обстоятельство, что для ее изготовления многие незаконные предприятия используют некачественный спирт. Водка, приготовленная на техническом гидролизном спирте, приобретает вкус жгучих «горелых» тонов с резким неприятным запахом жженой резины. Фальсифицированные водки часто бывают изготовлены не только из некачественного спирта, но и из некачественной воды. Вода используется без специальной обработки, что значительно снижает вкусовые качества водки, длительность ее хранения. В бутылках с такой продукцией, как правило, образуется осадок, белое или матовое кольцо на стенке бутылки по уровню водки. Фальсификацией также стоит считать снижение содержания спирта в алкогольных напитках. Но это уже так называемый недолив. Впрочем, понижение крепости до 30° даже не все эксперты определяют органолептически. Градус можно определить простым прибором, который представляет собой подобие лекарственной ампулы и продается на рынке. Но он годится только для водки и спирта. Кстати, о градусах. Крепость настоящей русской водки всегда выражалась в градусах: 1° – это 0,01 часть безводного 100% спирта). Это так называемая менделеевская система, которая основана на смешивании компонентов не по объему, а по весу. Она учитывает так называемую контрактацию спирта, когда при соединении 50% воды и 50% спирта получается, скажем, не 1000 г смеси, а на 70 г меньше. На Западе сложилась традиция не учитывать этот факт и исчислять лишь формальную, чисто техническую степень дистилляции спирта, послужившего источником для получения водки. Для нас не очень понятно обозначение «Scotch Whisky» 40% vol (то есть объемов) (70° Proof). А кроме того, в конце прошлого века крепость наших напитков также стали обозначать в процентах (непонятно, от веса или от объема исчисляется этот процент) и даже в странных «% об.». Как обосновал наш народ, – «в оборотах» после того, как выпьешь». И в конце банально, без морализаторства: водка не является синонимом пьянства. Как и нож, который может быть кухонным инструментом и орудием убийства. Ярослав Задорожный
1. Водка самый чистый напиток в мире. 2. Водка на 40% состоит из спирта и на 60% из воды. 3. Литр водки весит ровно 953 гр. 4. 100 гр. водки содержит 235 ккал. 5. Безалкогольной водки не бывает. 6. Прообраз водки (Аква-вита) был привезен в Россию итальянцами в 1429 году. 7. Первое питейное заведение Москвы было открыто в 1533 году. 8. Во времена Екатерины II в 1775 году водка считалась самым элитарным напитком в мире. 9. До 1885 года водка продавалась на вынос только ведрами (12,3 л.) 10. 31 января 1865 Менделеев защитил свою докторскую диссертацию “О соединение спирта с водой”. 11. Эталон на водку был введен в 1894-1896 годах. 12. Фирменная водочная бутылка (”Московская Особая”) была запатентована в 1894 году. 13. Постановление Государственного Комитета Обороны № 56200 о знаменитых “фронтовых ста граммах” было принято 22 августа 1941 года. 14. Государственная монополия на водку в России вводилась и отменялась несколько раз. 15. Чем лучше очищена водка, тем она токсичнее. 16. Водка быстрее других алкогольных напитков вызывает алкогольную зависимость. 17. Водка токсичнее коньяка и виски по некоторым параметрам. 18. 50 гр. водки обостряют мыслительные способности через полчаса после приема. 19. Те же 50 гр. притупляют реакцию и точность движений. 20. Водка не согревает. 21. Бутылка водки с утра сокращает рабочий день на 8 часов. 22. Русская водка — лучший алкогольный напиток! 23. Музей водки существует в Санкт-Петербурге, Конногвардейский б-р д. 5 24. Срок хранения водки — 12 месяцев. Источник
Мы уже давно не представляем себе праздника без бутылочки шампанского. Ведь в этом игристом вине есть все, что необходимо для создания праздничного настроения: и шум салюта, и игривость красотки, и тонкий аромат весенних цветов.… А теперь приведём некоторые сведения о шампанском. Шампанские вина, в зависимости от количества сахара, делятся на несколько видов:
Французы больше всего ценят Брюты, считая, что сахар "забивает" вкус шампанского. Кроме того, сахар очень часто используют для того, чтобы замаскировать недостатки вина. Чтобы в праздник получить от шампанского максимальное удовольствие, следует соблюдать некоторые правила:
|
|
|
|
Хорошая пища или кулинарные рецепты от А до Я: Архив Кулинарные знания |
© 2008-2024 «Good-Foods.ru» |