Сгущенка… Куда же без нее?

При слове «сгущенка» на ум сразу приходит вечер у костра с палаткой, гитарой и кружкой горячего чаю со сладким молоком из «неприкосновенной» баночки. Приходят приятные воспоминания о самодельных ирисках, о торте «Наполеон», сделанном «по-быстренькому» из покупных вафель и вареной сгущенки. Неужели все? Наш сайт с уверенностью утверждает: существует еще как минимум 100 способов использования сгущенного молока, причем для получения блюд и напитков куда более романтичных, сложных и экзотичных, чем чай у костра и пресловутый «Наполеон»...

Факт: сгущенное молоко используется в кондитерских изделиях, как основной и незаменимый ингредиент. Но мало кто знает рецепты выпечки, десертов и коктейлей со сгущенкой, которые можно легко сделать дома и удивить гостей собственным кулинарным мастерством и изысканностью стола.

К примеру, у Вас на десерт торт «Медовый месяц», флан с аморетто и коктейль «Сказка». Будьте уверенны: все присутствующие мужчины попросят добавки, а дамы - рецепт.

Для гарантии успеха внимательно отнеситесь к выбору ингредиентов. А поскольку тема статьи - сгущенка, приведем несколько советов, как правильно ее выбрать. Как и любой продукт, сгущенное молоко должно быть от «проверенного» производителя, а потому обратите внимание на наличие маркировок, гарантирующих качество продукта. Например:
- Сертификат HASSP - знак безопасности продукта;
- Номер ДСТУ - означает, что продукт проверен уполномоченными государственными экспертами;
- Награды (причем с недавними датами присуждения) свидетельствуют о том, что производителю не стыдно показать своп продукт специалистам.

Обожаю в свободное время поиграть в покер на pokerstars. Люблю играть именно на покерстарс так как там удобный интерфейс и много наших, русских, людей.