Чеснок 1 зубчик, 500г свиного фарша, оливковое масло 5-6 столовые ложки, панировочные сухари 50г, пекорино 50г тертого, петрушка 30г, соль по вкусу, колбаса 100г.
Приготовление
Положить сухари в блендер вместе с петрушкой и зубчиком чеснока, мелко измельчить и приправить солью. В миску выложить фарш из свинины и колбасу, добавить тертый сыр; хорошо перемешать, затем вылепить 8 шаров одинакового размера. Жарить в оливковом масле на сильном огне в течение 5 минут, перевернуть на другую сторону и жарить еще 2-3 минуты. Подавать горячими вместе с салатом из помидоров и с вареными зелеными бобами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт бисквитного кекса с ягодами.: Рецепт бисквитного кекса с ягодами.Вкусные, тающие во рту кексики с сочными вкраплениями свежих ягод и ...
» Рецепт: Томатно-луковый соус к шашлыку: Рецепт: Томатно-луковый соус к шашлыкуВам понадобится:400 г репчатого лука400 г помидоровчерный молотый...
» Детский торт "Барби".: Для приготовления вам понадобится:Тесто: Яйца 6 штук, сахар 6 ст.л., мука 5 ст.л..Начинка: сахар 7 ст.л...
» Праздничные креветки «по-строгановски»: Вам понадобится:700 г очищенных креветок1 стакан нарезанных грибов1 стакан куриного бульона (или ¼ стак...
» Фасоль с грибами: Автор: Людмила ТребушкинаОтварить фасоль. Грибы (например, шампиньоны) обжарить с луком. Смешать отваре...
» Рецепт: Томатно-луковый соус к шашлыку: Рецепт: Томатно-луковый соус к шашлыкуВам понадобится:400 г репчатого лука400 г помидоровчерный молотый...
» Детский торт "Барби".: Для приготовления вам понадобится:Тесто: Яйца 6 штук, сахар 6 ст.л., мука 5 ст.л..Начинка: сахар 7 ст.л...
» Праздничные креветки «по-строгановски»: Вам понадобится:700 г очищенных креветок1 стакан нарезанных грибов1 стакан куриного бульона (или ¼ стак...
» Фасоль с грибами: Автор: Людмила ТребушкинаОтварить фасоль. Грибы (например, шампиньоны) обжарить с луком. Смешать отваре...