Турецкий огурец или мини-дыня

Турецкий огурец или мини-дыня

Знакомимся с новым овощем, это турецкий огурец, в Турции его называют kelek. Но вся хитрость в том, что это вовсе не овощ, а ягода, это мини-дыня Piel de Sapo. Незрелые дыни и едят как огурцы и называют, как видим, тоже огурцами.

Едят этот овощ-ягоду всё же как овощ, вместе с кожурой и по вкусу напоминает сладкий огурец.

Этот огурчик-дыньку едят сырым, используют в салатах.

Например.

Келек кусочками ( на фото очищен от кожуры, но можно и не чистить), помидорки-черри ( или четвертинки обычных небольших томатов), козий сыр с тимьяном (можно любой ваш любимый сыр взять), оливковое масло.

Главное сделать побольше, потому что это очень вкусно.

И хоть, и называют эту ягоду «турецкий огурец», всё же это испанская ягода, родом из Испании и выращивается там на больших плантациях и по сей день, откуда и попадает в другие страны на продажу.