На 4 порции:
6 г желатина,
1 апельсин,
250 мл кефира,
1/2 ч. ложки жидкого подсластителя,
100 мл взбитых сливок,
100 г диабетического шоколада,
3 ст. ложки молока,
несколько капель масла мяты.
1. Желатин замочить в воде на 5 минут. Апельсин вымыть горячей водой и насухо вытереть. С половины срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой.
2. Остальную цедру натереть на терке и смешать с кефиром и жидким подсластителем. Желательно распустить на слабом огне, смешать с небольшим количеством кефира, вылить в оставшийся кефир и поставить в холодильник на 15 минут. Взбить сливки в крутую пену и ввести их в кефирную массу, как только она начнет застывать. Крем поставить в холодильник минимум на 2 часа.
3. Шоколад разломать, расплавить в горячем молоке и ароматизировать маслом мяты. Крем ложкой разложить по тарелкам в виде клецек и подать вместе с мятным соусом. Украсить соломкой из апельсиновой цедры.
В одной порции 230 ккал, 2,2 хлебной единицы, белки – 4 г, жиры – 13 г, углеводы – 27 г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Маринованная грудка индейки со сладким перцем.: Для приготовления вам понадобится:2 кг грудки индейки (филе)5 ст. ложек уксуса «Бальзам»3 ст. ложки рас...
» Закуска цветная.: Для приготовления вам понадобится:4 большого цветного перца200 грамм сыра Фета2 упаковки сметанного сыр...
» Торт с безе.: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 1,5 стаканасахар - 1/2 стаканасода - 1/2 ч. ложкирас...
» Куриный салат «Карри».: Для приготовления вам понадобится:2 куриные грудки;майонез;соль, белый молотый перец по вкусу;2 чайные ...
» Абрикосовое варенье «Сюрприз»: Состав: Абрикосы 1 кг, вода 1 л, сахар 1 кг, черная смородина 2 стакана Способ приг...
» Закуска цветная.: Для приготовления вам понадобится:4 большого цветного перца200 грамм сыра Фета2 упаковки сметанного сыр...
» Торт с безе.: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 1,5 стаканасахар - 1/2 стаканасода - 1/2 ч. ложкирас...
» Куриный салат «Карри».: Для приготовления вам понадобится:2 куриные грудки;майонез;соль, белый молотый перец по вкусу;2 чайные ...
» Абрикосовое варенье «Сюрприз»: Состав: Абрикосы 1 кг, вода 1 л, сахар 1 кг, черная смородина 2 стакана Способ приг...