Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Порубить мелко филе сельди с репчатым луком. Желток сваренного вкрутую яйца растереть с растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку каперсы, черный молотый перец, соль, уксус. Белок отваренного яйца мелко порубить. Затем все смешать и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Этот винегрет должен еще настояться не менее полуцчаса в холодном месте.
Картофель - 100 грамм,
сельдь (филе) - 30 грамм,
лук репчатый - 30 грамм,
яйцо - 1 шт.,
масло растительное - 20 грамм,
горчица - 5 грамм,
каперсы - 10 грамм,
уксус 3%-ный - 5 грамм,
зелень петрушки или укропа,
перец черный молотый,
соль.
Картофель - 100 грамм,
сельдь (филе) - 30 грамм,
лук репчатый - 30 грамм,
яйцо - 1 шт.,
масло растительное - 20 грамм,
горчица - 5 грамм,
каперсы - 10 грамм,
уксус 3%-ный - 5 грамм,
зелень петрушки или укропа,
перец черный молотый,
соль.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Чай со сливками: 2 ст. л. любого чая, 1 л воды, 1/2 стакана густых сливок, 1/2 ч. л. ванилина; сахар по вкусу.Заполнить ...
» Рецепт: Торт земляничный.: Рецепт: Торт земляничный.Для приготовления вам понадобится:корж бисквитный готовый - 1шт. желатин - 50 ...
» Творожный полосатый торт.: Для приготовления вам понадобится:Для песочного коржа:400 г песочного печенья100 г сливочного масла100 ...
» Гренки с Паштетом: Здрасте. Сегодня мы узнаем рецептуру как приготовить гренки с паштетом.Для приготовления гренок с паште...
» Рататуй: Как вы, наверное, уже догадались, получила вдохновение от одноименного мультфильма :) Была приятно удив...
» Рецепт: Торт земляничный.: Рецепт: Торт земляничный.Для приготовления вам понадобится:корж бисквитный готовый - 1шт. желатин - 50 ...
» Творожный полосатый торт.: Для приготовления вам понадобится:Для песочного коржа:400 г песочного печенья100 г сливочного масла100 ...
» Гренки с Паштетом: Здрасте. Сегодня мы узнаем рецептуру как приготовить гренки с паштетом.Для приготовления гренок с паште...
» Рататуй: Как вы, наверное, уже догадались, получила вдохновение от одноименного мультфильма :) Была приятно удив...