Квас "дарницкий"
5 л воды, 900г черного хлеба, 500г сахара, 50г патоки, 25г сухих дрожжей, 30г порошка корицы.
Нарезать черный хлеб тонкими ломтиками и подсушить его в духовке. Приготовить из сахара и патоки сироп и всыпать туда дрожжи, все хорошо перемешать до однородной консистенции. Сухари положить в эмалированную посуду, залить кипятком и оставить на 4 часа, закрыв крышкой. По истечении этого времени процедить и смешать с сиропом. Полученную смесь накрыть крышкой и оставить бродить в теплом месте на 8 часов. Затем опять процедить и всыпать корицу, размешать, снова накрыть крышкой и дать пробродить еще 24 часа, еще раз процедить - квас готов.
5 л воды, 900г черного хлеба, 500г сахара, 50г патоки, 25г сухих дрожжей, 30г порошка корицы.
Нарезать черный хлеб тонкими ломтиками и подсушить его в духовке. Приготовить из сахара и патоки сироп и всыпать туда дрожжи, все хорошо перемешать до однородной консистенции. Сухари положить в эмалированную посуду, залить кипятком и оставить на 4 часа, закрыв крышкой. По истечении этого времени процедить и смешать с сиропом. Полученную смесь накрыть крышкой и оставить бродить в теплом месте на 8 часов. Затем опять процедить и всыпать корицу, размешать, снова накрыть крышкой и дать пробродить еще 24 часа, еще раз процедить - квас готов.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофельная диета латиноамериканских краснокожих: Картофельная диета латиноамериканских краснокожихЖелающим похудеть мы хотим предложить картофельную дие...
» Фруктовый торт: Необходимые продукты:Для теста: 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 1 стакан пшеничной муки, соль Для нач...
» Салат рыбный по-итальянски.: Для приготовления вам понадобится:филе рыбы с кожей - 350 г картофель вареный - 2 шт. лук репчатый - 2 ...
» Баранина с черносливом и имбирной морковью: баранья нога весом около 1,7 кг, 100 г чернослива без косточек, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 5 ст. л....
» Салат с моцареллой и помидорами.: Для приготовления вам понадобится:2 помидора,1 шарик моцареллы,несколько маслин без косточек,1 ст.л. ол...
» Пицца “Объедение”: ИнгредиентыДля теста:400мл. молока, 50г дрожжей, 10г маргарина, 4-5ст.ложки мукиДля начинки:кетчуп, лук...
» Рыба, фаршированная целиком.: Для приготовления вам понадобится:тушка рыбы - одна штукарепчатый лук - одна штукаморковь - одна штукар...
» Кальмар, тушенный с луком.: Для приготовления вам понадобится: 700 г вареного кальмара,3 головки репчатого лука,перец черный молоты...
» Закуска из баклажанов.: Для приготовления вам понадобится:1 помытый баклажан4 моркови3 средних луковицыСоль, перец, кориандр2 з...
» Шарики из куриной грудки с цитрусовыми: Очень нежное куриное филе с ароматом Нового года. Цитрусовые берите любые, на ваш вкус.Ингредиенты:2 кр...
» Соленые овощи: (китайская кухня)100 г сушеного острого перца15 г перца-горошка50 мл водки150 г имбиря100 г коричневого...
» Суп куриный с кукурузой по-китайски: Ингредиенты: - мясо куриное – 500 г - лук-репка – 1 шт. - морковь – 1 шт. - черный пе...
» Заливное «Осетрина»: Ингредиенты: - осетр – 800 г - мелочь рыбная – 400 г - икра пинагора -100 г - лук-репка ...
» Салат "Ностальгия по Кипру": Салат "Ностальгия по Кипру"Тушки кальмаров 4-6 шт., огурец свежий 1 шт., огурец соленый/маринованный 1 ...
» Шоколадный пудинг с взбитыми сливками и клубникой: Для пудинга: масло 150г, шоколад темный 180г, мука 80г, молоко 800мл, ром 1 столовая ложка, сахар 160...
» Салат из свежих огурцов: Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками, положить в салатник, полить сметаной или майонезом, посып...
» Рецепт: Шашлык на сковороде: Рецепт: Шашлык на сковородеКатегория:мясо в духовкезакуски к праздничному столусуп с фрикаделькамикуплю...
» Салаты. Самые простые и быстрые.: ДивайнНезабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонезИсточникЖуравинкаСалат дл...
» Закуска итальянская: Закуска итальянскаяМакароны-рожки 100г, 1 банка тунца, оливки 80г, маслины 80г, 1 большая луковица, по ...
» Новые и вкусные блюда с морепродуктами: САЛАТ АКВАРИУМСАЛАТ МОРСКАЯ СВЕЖЕСТЬПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИПАЭЛЬЯ С КРЕВЕТКАМИ ИКАЛЬМАРАМИЗАКУСКА С КРЕВ...
» Соус уорчестер: 500 г мягких помидоров, 400 г очищенного репчатого лука, 6 шт. сочного перца, 2 стручка острого перца, ...
» Торт «Волшебный».: Для приготовления вам понадобится:Тесто:6 яиц200 г сахара250 г майонеза1 баночка сгущенного молока (380...
» Блины с кленовым сиропом: На 4 порцииМасло 25г, мука 125г, молоко 200мл, соль на кончике чайной ложки, яйцо 2, сахар 1 столовая л...
» Рецепт: Картофельно-сырные шарики: Рецепт: Картофельно-сырные шарикиКатегория:вкусный тортсупы из курицыкрабовый салатрецепты приготовлени...
» Рецепт: Пирожное Брусничка.: Рецепт: Пирожное "Брусничка".Категория:реклама баннераветчинаедим рецептыкрупный рогатый скотДля пригот...
» Рецепт: Творожная запеканка с батоном: Рецепт приготовления:*600 г жирного домашнего творога,*4 ст. ложки сахара,*3 яйца,*соль - щепотка,*1 па...
» Рецепт: Креветки в пиве: Вам потребуется:500 г креветок; 300 г пива; 3 дольки чеснока; 2 лимона; 1 /2 соленого огурца; 1/2ч.л.ка...
» Сэндвич с тунцом «Сидней»: Вам понадобится:1 круглый хлеб8 листьев салатаНачинка:185 г консервированного тунца12 оливок без косточ...
» суп с куриной шеикой и вермишелькой: моем шеики,ставим варить.режем овощи для зажарки.пассеруем на сковороде.сливаем первый навар для чистог...
» Рыбные отбивные: На 1 кг – рыбы ...
» Водица : Взять 10 л воды, добавить 3 бутылки ягодного сока и 1,2 кг сахара. Поставить на огонь и кипятить 20–30 ...
» Рецепт: плюшки-4. : плюшки (страница №4) Продолжаю показывать и рассказывать, какими способами можно делать плюшки. На...
» Севиче из свежей рыбы.: Для приготовления вам понадобится:Филе свежей морской рыбы среднего размера (около 400г) 1 шт.Лук репча...
» Салат «Праздничный кролик».: Для приготовления вам понадобится:Филе куриное — 300 гр.Сыр твердых сортов — 100 гр.Сыр плавленый («Дру...
» Рецепт «Шашлык в духовке с гарниром».: Рецепт «Шашлык в духовке с гарниром».Кончился сезон пикников с выездом на природу, на дачу … а так хоче...
» Для любителей скумбрии. Рыбная неделя.: СКУМБРИЯ В ГОРШОЧКЕскумбрия 300 гморковь 50 глук репчатый 50 гзелень укропа 20 гсметана 2 ст. лож...
» Рецепт: Телячьи фрикадельки с соусом из сельдерея: Рецепт: Телячьи фрикадельки с соусом из сельдереяКатегория:молочный коктейльжареное мясоторты на заказв...
» Пицца за границей. Нельзя не соблазниться!: Выбор замороженных итальянских пирогов на наших прилавках легко может вскружить голову. Что ж это за пт...
» Долма: 400 г мякоти баранины, 1/2 стакана риса, 200 г маринованных виноградных листьев, 1 луковица, 1/2 пучка ...
» Гусь (или утка) со сливами и огурцами: Ингредиенты:1 кг. гуся или утки,2 соленых огурца,60 г. маринованных слив,Брусника моченая (или соус клю...
» Рёбрышки бараньи «Иранский шик»: Большинство из нас думает, что баранье мясо идёт только для приготовления шашлыков, но это вовсе не так...
» Роллы.: Для приготовления вам понадобится:4 листа водоросли нори,2 стакана подготовленного риса,4 чайные ложки ...
» Курица с фенхелем и горошком: Курица с фенхелем и горошкомКупите в магазине фенхель, он похож на укроп и репчатый лук одновременно. У...
» Тефтели “Ёжики”: Составговядина - 500 г,свинина - 300 г,лук репчатый - 2 шт,чеснок - 1-2 дольки,рис - 250 г,яйца - 2 шт,...
» Пирог с апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:500 г песочного теста,6 апельсинов,50 г сливочного масла,75 г сахарно...
» Салат «Банан+Мандарин».: Для приготовления вам понадобится:Бананы — 500 гМандарины — 200 гСливки — 200 гСахар-песок — 50 г1.Бана...
» Рецепт: Пирог Пчелиный укус.: Рецепт: Пирог "Пчелиный укус".Категория:пиццажульен с курицей и грибамикулинарные рецептыторт домашнийД...
» Футбольная армейская кухня: Своими кулинарными шедеврами делятся Чемпионы страны по футболу – армейцы. САЛАТ «ЗОЛОТОЙ ГОЛ» (презент...
» Капуста, запеченная под молочным соусом: 1 кочан капусты (1 кг).Молочный соус: 1 стакан молока, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла или мар...
» Овсяные блинчики «Шотландские»: Вам понадобится:180 г овсяных хлопьев100 г пшеничной муки100 г сливочного масла75 г молока60 г твердого...
» Фруктовый торт: Необходимые продукты:Для теста: 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 1 стакан пшеничной муки, соль Для нач...
» Салат рыбный по-итальянски.: Для приготовления вам понадобится:филе рыбы с кожей - 350 г картофель вареный - 2 шт. лук репчатый - 2 ...
» Баранина с черносливом и имбирной морковью: баранья нога весом около 1,7 кг, 100 г чернослива без косточек, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 5 ст. л....
» Салат с моцареллой и помидорами.: Для приготовления вам понадобится:2 помидора,1 шарик моцареллы,несколько маслин без косточек,1 ст.л. ол...
» Пицца “Объедение”: ИнгредиентыДля теста:400мл. молока, 50г дрожжей, 10г маргарина, 4-5ст.ложки мукиДля начинки:кетчуп, лук...
» Рыба, фаршированная целиком.: Для приготовления вам понадобится:тушка рыбы - одна штукарепчатый лук - одна штукаморковь - одна штукар...
» Кальмар, тушенный с луком.: Для приготовления вам понадобится: 700 г вареного кальмара,3 головки репчатого лука,перец черный молоты...
» Закуска из баклажанов.: Для приготовления вам понадобится:1 помытый баклажан4 моркови3 средних луковицыСоль, перец, кориандр2 з...
» Шарики из куриной грудки с цитрусовыми: Очень нежное куриное филе с ароматом Нового года. Цитрусовые берите любые, на ваш вкус.Ингредиенты:2 кр...
» Соленые овощи: (китайская кухня)100 г сушеного острого перца15 г перца-горошка50 мл водки150 г имбиря100 г коричневого...
» Суп куриный с кукурузой по-китайски: Ингредиенты: - мясо куриное – 500 г - лук-репка – 1 шт. - морковь – 1 шт. - черный пе...
» Заливное «Осетрина»: Ингредиенты: - осетр – 800 г - мелочь рыбная – 400 г - икра пинагора -100 г - лук-репка ...
» Салат "Ностальгия по Кипру": Салат "Ностальгия по Кипру"Тушки кальмаров 4-6 шт., огурец свежий 1 шт., огурец соленый/маринованный 1 ...
» Шоколадный пудинг с взбитыми сливками и клубникой: Для пудинга: масло 150г, шоколад темный 180г, мука 80г, молоко 800мл, ром 1 столовая ложка, сахар 160...
» Салат из свежих огурцов: Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками, положить в салатник, полить сметаной или майонезом, посып...
» Рецепт: Шашлык на сковороде: Рецепт: Шашлык на сковородеКатегория:мясо в духовкезакуски к праздничному столусуп с фрикаделькамикуплю...
» Салаты. Самые простые и быстрые.: ДивайнНезабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонезИсточникЖуравинкаСалат дл...
» Закуска итальянская: Закуска итальянскаяМакароны-рожки 100г, 1 банка тунца, оливки 80г, маслины 80г, 1 большая луковица, по ...
» Новые и вкусные блюда с морепродуктами: САЛАТ АКВАРИУМСАЛАТ МОРСКАЯ СВЕЖЕСТЬПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИПАЭЛЬЯ С КРЕВЕТКАМИ ИКАЛЬМАРАМИЗАКУСКА С КРЕВ...
» Соус уорчестер: 500 г мягких помидоров, 400 г очищенного репчатого лука, 6 шт. сочного перца, 2 стручка острого перца, ...
» Торт «Волшебный».: Для приготовления вам понадобится:Тесто:6 яиц200 г сахара250 г майонеза1 баночка сгущенного молока (380...
» Блины с кленовым сиропом: На 4 порцииМасло 25г, мука 125г, молоко 200мл, соль на кончике чайной ложки, яйцо 2, сахар 1 столовая л...
» Рецепт: Картофельно-сырные шарики: Рецепт: Картофельно-сырные шарикиКатегория:вкусный тортсупы из курицыкрабовый салатрецепты приготовлени...
» Рецепт: Пирожное Брусничка.: Рецепт: Пирожное "Брусничка".Категория:реклама баннераветчинаедим рецептыкрупный рогатый скотДля пригот...
» Рецепт: Творожная запеканка с батоном: Рецепт приготовления:*600 г жирного домашнего творога,*4 ст. ложки сахара,*3 яйца,*соль - щепотка,*1 па...
» Рецепт: Креветки в пиве: Вам потребуется:500 г креветок; 300 г пива; 3 дольки чеснока; 2 лимона; 1 /2 соленого огурца; 1/2ч.л.ка...
» Сэндвич с тунцом «Сидней»: Вам понадобится:1 круглый хлеб8 листьев салатаНачинка:185 г консервированного тунца12 оливок без косточ...
» суп с куриной шеикой и вермишелькой: моем шеики,ставим варить.режем овощи для зажарки.пассеруем на сковороде.сливаем первый навар для чистог...
» Рыбные отбивные: На 1 кг – рыбы ...
» Водица : Взять 10 л воды, добавить 3 бутылки ягодного сока и 1,2 кг сахара. Поставить на огонь и кипятить 20–30 ...
» Рецепт: плюшки-4. : плюшки (страница №4) Продолжаю показывать и рассказывать, какими способами можно делать плюшки. На...
» Севиче из свежей рыбы.: Для приготовления вам понадобится:Филе свежей морской рыбы среднего размера (около 400г) 1 шт.Лук репча...
» Салат «Праздничный кролик».: Для приготовления вам понадобится:Филе куриное — 300 гр.Сыр твердых сортов — 100 гр.Сыр плавленый («Дру...
» Рецепт «Шашлык в духовке с гарниром».: Рецепт «Шашлык в духовке с гарниром».Кончился сезон пикников с выездом на природу, на дачу … а так хоче...
» Для любителей скумбрии. Рыбная неделя.: СКУМБРИЯ В ГОРШОЧКЕскумбрия 300 гморковь 50 глук репчатый 50 гзелень укропа 20 гсметана 2 ст. лож...
» Рецепт: Телячьи фрикадельки с соусом из сельдерея: Рецепт: Телячьи фрикадельки с соусом из сельдереяКатегория:молочный коктейльжареное мясоторты на заказв...
» Пицца за границей. Нельзя не соблазниться!: Выбор замороженных итальянских пирогов на наших прилавках легко может вскружить голову. Что ж это за пт...
» Долма: 400 г мякоти баранины, 1/2 стакана риса, 200 г маринованных виноградных листьев, 1 луковица, 1/2 пучка ...
» Гусь (или утка) со сливами и огурцами: Ингредиенты:1 кг. гуся или утки,2 соленых огурца,60 г. маринованных слив,Брусника моченая (или соус клю...
» Рёбрышки бараньи «Иранский шик»: Большинство из нас думает, что баранье мясо идёт только для приготовления шашлыков, но это вовсе не так...
» Роллы.: Для приготовления вам понадобится:4 листа водоросли нори,2 стакана подготовленного риса,4 чайные ложки ...
» Курица с фенхелем и горошком: Курица с фенхелем и горошкомКупите в магазине фенхель, он похож на укроп и репчатый лук одновременно. У...
» Тефтели “Ёжики”: Составговядина - 500 г,свинина - 300 г,лук репчатый - 2 шт,чеснок - 1-2 дольки,рис - 250 г,яйца - 2 шт,...
» Пирог с апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:500 г песочного теста,6 апельсинов,50 г сливочного масла,75 г сахарно...
» Салат «Банан+Мандарин».: Для приготовления вам понадобится:Бананы — 500 гМандарины — 200 гСливки — 200 гСахар-песок — 50 г1.Бана...
» Рецепт: Пирог Пчелиный укус.: Рецепт: Пирог "Пчелиный укус".Категория:пиццажульен с курицей и грибамикулинарные рецептыторт домашнийД...
» Футбольная армейская кухня: Своими кулинарными шедеврами делятся Чемпионы страны по футболу – армейцы. САЛАТ «ЗОЛОТОЙ ГОЛ» (презент...
» Капуста, запеченная под молочным соусом: 1 кочан капусты (1 кг).Молочный соус: 1 стакан молока, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла или мар...
» Овсяные блинчики «Шотландские»: Вам понадобится:180 г овсяных хлопьев100 г пшеничной муки100 г сливочного масла75 г молока60 г твердого...
