Для приготовления вам понадобится:
Картофель - 750 гр.,
+ яичные желтки - 3 шт.,
+ шампиньоны - 300 гр.,
+ чеснок - 1-2 зубчика,
+ пшеничная мука - 1 ст. ложка,
+ оливковое масло - 1 ст. ложка,
+ чёрный молотый перец,
+ соль.
Картофель сварите "в мундире", отвар слейте. Картофель очистите и разомните. К протёртому картофелю добавьте яичные желтки, муку, посолите, поперчите и перемешайте.
Чеснок и шампиньоны нарежьте ломтиками, соедините, обжарьте на оливковом масле, посолите.
Картофельную массу отсадите на противень из кондитерского мешка с фигурной насадкой в виде 4 колец. В центр картофельных колец уложите жареные грибы.
Запекайте 15 минут при 230 С.
При подаче выложите "гнезда" на блюдо и оформите зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Марципановые шарики: КатегорияДесерты Ингридиенты: На 4 персоны:марципан — 300 гсахар — 500 гвиноград (крупный...
» Тушеные свиные ребрышки: Для приготовления этого блюда нам потребуется:1 кг свиных рёбрышек (лучше взять те где поменьше сала)1 ...
» Запеканка со свининой и овощами: Вот и ещё один шедевр кулинарного искусства – запеканка. Со свининой и овощами, как это романтично и ше...
» Пицца с колбасой, картофелем и сыром: Ингредиенты:тесто для пиццылук репчатый 1 шт.помидор 1 шт.картофель средний 2-3 шт.колбаса копченая 200...
» Овощной шашлык: На 4 порции: 1 луковица, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 спелый банан. 1 стручок красного жгучего перца, 1/2 с...
» Тушеные свиные ребрышки: Для приготовления этого блюда нам потребуется:1 кг свиных рёбрышек (лучше взять те где поменьше сала)1 ...
» Запеканка со свининой и овощами: Вот и ещё один шедевр кулинарного искусства – запеканка. Со свининой и овощами, как это романтично и ше...
» Пицца с колбасой, картофелем и сыром: Ингредиенты:тесто для пиццылук репчатый 1 шт.помидор 1 шт.картофель средний 2-3 шт.колбаса копченая 200...
» Овощной шашлык: На 4 порции: 1 луковица, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 спелый банан. 1 стручок красного жгучего перца, 1/2 с...