В принципе, готовится это блюдо на китайской сковороде "вок". Но если у вас в запасе нет подобного оборудования, то можно использовать обычную тонкостенную сковороду с антипригарным покрытием.
Итак, попробуем приготовит это удивительно простое блюдо, которое состоит практически из одних грибов!
Приступаем. Моем грибы 400 г., сушим их салфеткой, отрезаем ножки и выбрасываем их.
Большие шляпки режем пополам, очень большие – на четыре части.
Ставим на огонь сковороду. В неё наливаем ложку кунжутного и ложку арахисового масла. Нагреваем и высыпаем туда грибы. Перемешивая, жарим примерно минуту. Добавляем столовую ложку соевого соуса и столовую ложку меда. Перемешиваем. Закрываем крышкой на две минуты. Снимаем крышку и даем соусу загустеть (еще минута). Добавляем пол чайной ложки красного острого перца, перемешиваем и пересыпаем в салатницу.
Я думаю, что такого прикольного и необычного блюда Вы еще не ели.
Большие шляпки режем пополам, очень большие – на четыре части.
Ставим на огонь сковороду. В неё наливаем ложку кунжутного и ложку арахисового масла. Нагреваем и высыпаем туда грибы. Перемешивая, жарим примерно минуту. Добавляем столовую ложку соевого соуса и столовую ложку меда. Перемешиваем. Закрываем крышкой на две минуты. Снимаем крышку и даем соусу загустеть (еще минута). Добавляем пол чайной ложки красного острого перца, перемешиваем и пересыпаем в салатницу.
Я думаю, что такого прикольного и необычного блюда Вы еще не ели.
Прекрасная закуска и чудесное украшение блюд!
Источник
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Йогурт-непроливайка: Новый продукт под брендом «Здрайверы»!Бренд «Здрайверы» запустил полезный детский йогурт в инновационно...
» Оладьи рыбные: Как приготовитьЗамороженное филе красноватой рыбы (горбуши, к примеру) настрогать тонко на небольшие ку...
» Роль-мопс (сельдь под маринадом): Ингредиенты:600 г. сельди,2 шт. репчатого лука,1 морковь,1,5 ст. л. растительного масла,0,5 ст. 3%-го у...
» Яблочный пирог рецепт: Этот рецептик яблочного пирога я нарыла на Осинке. Девочки обсуждали его и даже готовили. Мне тоже захо...
» Лобио с маслом и яичками (II): Способ приготовленияСтручки фасоли очистить, порезать кусками, помыть прохладной водой, положить в каст...
» Оладьи рыбные: Как приготовитьЗамороженное филе красноватой рыбы (горбуши, к примеру) настрогать тонко на небольшие ку...
» Роль-мопс (сельдь под маринадом): Ингредиенты:600 г. сельди,2 шт. репчатого лука,1 морковь,1,5 ст. л. растительного масла,0,5 ст. 3%-го у...
» Яблочный пирог рецепт: Этот рецептик яблочного пирога я нарыла на Осинке. Девочки обсуждали его и даже готовили. Мне тоже захо...
» Лобио с маслом и яичками (II): Способ приготовленияСтручки фасоли очистить, порезать кусками, помыть прохладной водой, положить в каст...