В принципе, готовится это блюдо на китайской сковороде "вок". Но если у вас в запасе нет подобного оборудования, то можно использовать обычную тонкостенную сковороду с антипригарным покрытием.
Итак, попробуем приготовит это удивительно простое блюдо, которое состоит практически из одних грибов!
Приступаем. Моем грибы 400 г., сушим их салфеткой, отрезаем ножки и выбрасываем их.
Большие шляпки режем пополам, очень большие – на четыре части.
Ставим на огонь сковороду. В неё наливаем ложку кунжутного и ложку арахисового масла. Нагреваем и высыпаем туда грибы. Перемешивая, жарим примерно минуту. Добавляем столовую ложку соевого соуса и столовую ложку меда. Перемешиваем. Закрываем крышкой на две минуты. Снимаем крышку и даем соусу загустеть (еще минута). Добавляем пол чайной ложки красного острого перца, перемешиваем и пересыпаем в салатницу.
Я думаю, что такого прикольного и необычного блюда Вы еще не ели.
Большие шляпки режем пополам, очень большие – на четыре части.
Ставим на огонь сковороду. В неё наливаем ложку кунжутного и ложку арахисового масла. Нагреваем и высыпаем туда грибы. Перемешивая, жарим примерно минуту. Добавляем столовую ложку соевого соуса и столовую ложку меда. Перемешиваем. Закрываем крышкой на две минуты. Снимаем крышку и даем соусу загустеть (еще минута). Добавляем пол чайной ложки красного острого перца, перемешиваем и пересыпаем в салатницу.
Я думаю, что такого прикольного и необычного блюда Вы еще не ели.
Прекрасная закуска и чудесное украшение блюд!
Источник
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Морковный салат с черносливом и инжиром: Вам понадобится:6 плодов чернослива без косточки5 морковок4 плода инжира3 ст.л. сгущенного молока2 ст.л...
» Ягодный торт-семифредо с теплым шоколадным соусом.: Для приготовления вам понадобится:3 белка1 ст. л. растворимого кофе2/3 стакана сахара50 г очищенного сы...
» Салат Вулкан.: Для приготовления вам понадобится:1,5 ст. риса,4 яйца,250 г твердого сыра со сливочным вкусом400 г очищ...
» Торт творожный с бананами замороженными «Сказочное очарование»: Ингредиенты: - бананы – 4 шт - сливочное масло – 50 г - от сдобного теста крошки – 1 ...
» Ревани (восточная сладость, revani).: Сладости. Турецкая кухня.Для приготовления вам понадобится:4 яйца1 стакан йогурта1 стакан подсолнечного...
» Ягодный торт-семифредо с теплым шоколадным соусом.: Для приготовления вам понадобится:3 белка1 ст. л. растворимого кофе2/3 стакана сахара50 г очищенного сы...
» Салат Вулкан.: Для приготовления вам понадобится:1,5 ст. риса,4 яйца,250 г твердого сыра со сливочным вкусом400 г очищ...
» Торт творожный с бананами замороженными «Сказочное очарование»: Ингредиенты: - бананы – 4 шт - сливочное масло – 50 г - от сдобного теста крошки – 1 ...
» Ревани (восточная сладость, revani).: Сладости. Турецкая кухня.Для приготовления вам понадобится:4 яйца1 стакан йогурта1 стакан подсолнечного...