1 кочан молодой капусты, 3 яйца, 1/3 стакана сметаны или кефира, соль, мука.
Капусту разрезать по кочерыжке пополам. Отварить в подсоленной воде до мягкости, охладить. Разрезать каждую половинку на 6-7 частей так, чтобы листья капусты держались на кочерыжке. Подготовленные шницели немного отбить, придавая плоскую форму. Из яиц, сметаны, соли и муки приготовить кляр. Опустить капусту в кляр и обжарить с двух сторон в растительном масле до румяной корочки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с тунцом «Первомай»: Конечно, сейчас не сезон для столь ярких красок. Но на днях мне тут попался отличный редис, поэтому ре...
» Жесткая низкоуглеводная диета: Жесткая низкоуглеводная диетаЭта диета разработана германским доктором. Она рассчитана на 14 дней, если...
» Овощи копченые на барбекю (вариант 1): Овощи копченые на барбекю500 г замороженных овощей, сливочное масло, черный молотый перец, соль.Овощи, ...
» Салат "Вкуснятина": Салат "Вкуснятина"Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) 200г, филе кур...
» Курица тушеная: Понадобится:на 4 порции: 1 тушка курицыоколо 600 грамм картофеля 80 грамм топленого масла 150 г сметаны...
» Жесткая низкоуглеводная диета: Жесткая низкоуглеводная диетаЭта диета разработана германским доктором. Она рассчитана на 14 дней, если...
» Овощи копченые на барбекю (вариант 1): Овощи копченые на барбекю500 г замороженных овощей, сливочное масло, черный молотый перец, соль.Овощи, ...
» Салат "Вкуснятина": Салат "Вкуснятина"Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) 200г, филе кур...
» Курица тушеная: Понадобится:на 4 порции: 1 тушка курицыоколо 600 грамм картофеля 80 грамм топленого масла 150 г сметаны...