Грузди маринованные

	Обычно грузди принято солить, но все, кто пробывал эти, говорят, что теперь будут только мариновать.
	Ингредиенты: Белые грузди Листья смородины и вишни, чеснок по вкусу Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, гвоздика На 1 литр воды: 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка уксуса 9% на пол литровую банку грибов
Грибы тщательно зачистить и промыть. Крупные разрезать:

Залить водой, довести до кипения и варить 10 минут, снимая пену. Воду слить, грибы промыть:

Закипятить маринад со специями. Положить в него грибы и варить еще 15 минут:

На дно чистых стерилизованных банок выложить листья вишни, смородины, чеснок. Наполнить горячими грибами. В каждую влить уксус:

Залить доверху кипящим маринадом:

Закатать и остудить под одеялом. Хранить лучше на холоде:

Ингредиенты: грибы, Грузди

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Консервирование

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Пангасиус в кляре: Для приготовления пангасиуса в кляре потребуется:- пангасиус- 1 яйцо- немного муки- стакан воды- перец,...
» Щи с грибами и сыром: 1. Сварить грибной бульон. Откинуть грибы на дуршлаг, перелить бульон в другую кастрюлю.2. Добавить в б...
» Салат гранатовый с мясом: Ингредиенты:телятина отварная 500г (или говядина)лук репчатый 3 шт.картофель 3 шт.свекла 1 шт.гранат 1 ...
» Торт “Птичье молоко” с манным кремом: Для теста: 1. Яйца 2 шт. 2. Сахар 1 ст. 3. Сметана 1 ст. 4. Какао 2-3 ст. ложки 5. Масло слив...
» Капуста цветная тушеная с морковью: Итак, дорогие друзья, сегодня будем готовить восхитительное блюдо, которое, я так думаю, придётся всем ...