Грузди маринованные

	Обычно грузди принято солить, но все, кто пробывал эти, говорят, что теперь будут только мариновать.
	Ингредиенты: Белые грузди Листья смородины и вишни, чеснок по вкусу Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, гвоздика На 1 литр воды: 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка уксуса 9% на пол литровую банку грибов
Грибы тщательно зачистить и промыть. Крупные разрезать:

Залить водой, довести до кипения и варить 10 минут, снимая пену. Воду слить, грибы промыть:

Закипятить маринад со специями. Положить в него грибы и варить еще 15 минут:

На дно чистых стерилизованных банок выложить листья вишни, смородины, чеснок. Наполнить горячими грибами. В каждую влить уксус:

Залить доверху кипящим маринадом:

Закатать и остудить под одеялом. Хранить лучше на холоде:

Ингредиенты: грибы, Грузди

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Консервирование

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Белковые трубочки: В раздумьях, куда в очередной раз пристроить оставшиеся белки, набрела на этот рецепт французской кухни...
» Рецепт "Кулага": В глиняный горшок положите ягоды, залейте водой в соотношении 1:1 и варите в духовке или на поверхности...
» Торт «Ананас».: Для приготовления торта «Ананас» понадобится:Тесто:1 ст. муки,2 ст. л. крахмала, 5 яиц, 1 ст. сахара, 2...
» Утиная грудка, фаршированная брусникой и яблоками (с фото): Одним из лучших гарниров для утки являются варёные овощи.Понадобится:1 утиная тушка 1 среднее яблоко100...
» Вырезка с розовым перцем: Для вырезки: чеснок 1 зубчик, свинина 6 кусков примерно 60г каждая, сало 6 кусочков, оливковое масло...