На днях купили с сестрой бурелые помидоры и решили из замолосолить. Полазили по инету, поначитались разных рецептов. Потом еще позвонили бабушке и спросили как она обычно солит помидоры. Оказалось всё легко и просто! Держите рецептик!
Рецепт как засолить помидоры.
Берем помидорчики, моем, накалываем каждый вилкой возле попки. Рассол делаем так. На 2 литра воды 4 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара. Кипятим рассол. На дно банки или какой то другой емкости (ведерко к примеру) кладем веточки укропа, порезаный чесночек. Далее укладываем наши помидорки и заливаем рассолом. Кстати, мы не заливали прям кипятком, подождали пока чуть остыла вода, но всё же была очень горячая. Некоторые заливают вообще холодной водой, но когда горячей заливаешь, то так быстрей засолятся помидоры.
Ну и все. Прикрываем крышкой, заметьте не накрыаем, а прикрываем. И ставим при комнатной температуре постоять 3 дня. А далее в холодное место, там они уже доходить будут.
Рецепт как засолить помидоры.
Берем помидорчики, моем, накалываем каждый вилкой возле попки. Рассол делаем так. На 2 литра воды 4 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара. Кипятим рассол. На дно банки или какой то другой емкости (ведерко к примеру) кладем веточки укропа, порезаный чесночек. Далее укладываем наши помидорки и заливаем рассолом. Кстати, мы не заливали прям кипятком, подождали пока чуть остыла вода, но всё же была очень горячая. Некоторые заливают вообще холодной водой, но когда горячей заливаешь, то так быстрей засолятся помидоры.
Ну и все. Прикрываем крышкой, заметьте не накрыаем, а прикрываем. И ставим при комнатной температуре постоять 3 дня. А далее в холодное место, там они уже доходить будут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блины без яиц и молока.: Для приготовления вам понадобится:1/3 чайной ложки сухих дрожжей1 ст. ложка сахара1 чайная ложка соли1,...
» Картофельный крем-суп с колбасой по-немецки: Сытный и калорийный суп с нежнейшей бархатной консистенцией. В принципе, вместо колбасы можно взять люб...
» Сало, вареное в пакете: Этот способ приготовления соленого сала является своеобразным компромиссом между теми кто любит и теми,...
» Курица с ананасами в сырной шубке: Необычное, казалось бы, сочетание куриного мяса со сладкими ананасами придется по вкусу любому гурману....
» Пирожные вишнёво-шоколадные.: Для приготовления вам понадобится:Сахарный песок -1,5 стакана, маргарин – 200 г, яйца – 3 шт., мука – 3...
» Картофельный крем-суп с колбасой по-немецки: Сытный и калорийный суп с нежнейшей бархатной консистенцией. В принципе, вместо колбасы можно взять люб...
» Сало, вареное в пакете: Этот способ приготовления соленого сала является своеобразным компромиссом между теми кто любит и теми,...
» Курица с ананасами в сырной шубке: Необычное, казалось бы, сочетание куриного мяса со сладкими ананасами придется по вкусу любому гурману....
» Пирожные вишнёво-шоколадные.: Для приготовления вам понадобится:Сахарный песок -1,5 стакана, маргарин – 200 г, яйца – 3 шт., мука – 3...