На днях купили с сестрой бурелые помидоры и решили из замолосолить. Полазили по инету, поначитались разных рецептов. Потом еще позвонили бабушке и спросили как она обычно солит помидоры. Оказалось всё легко и просто! Держите рецептик!
Рецепт как засолить помидоры.
Берем помидорчики, моем, накалываем каждый вилкой возле попки. Рассол делаем так. На 2 литра воды 4 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара. Кипятим рассол. На дно банки или какой то другой емкости (ведерко к примеру) кладем веточки укропа, порезаный чесночек. Далее укладываем наши помидорки и заливаем рассолом. Кстати, мы не заливали прям кипятком, подождали пока чуть остыла вода, но всё же была очень горячая. Некоторые заливают вообще холодной водой, но когда горячей заливаешь, то так быстрей засолятся помидоры.
Ну и все. Прикрываем крышкой, заметьте не накрыаем, а прикрываем. И ставим при комнатной температуре постоять 3 дня. А далее в холодное место, там они уже доходить будут.
Рецепт как засолить помидоры.
Берем помидорчики, моем, накалываем каждый вилкой возле попки. Рассол делаем так. На 2 литра воды 4 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара. Кипятим рассол. На дно банки или какой то другой емкости (ведерко к примеру) кладем веточки укропа, порезаный чесночек. Далее укладываем наши помидорки и заливаем рассолом. Кстати, мы не заливали прям кипятком, подождали пока чуть остыла вода, но всё же была очень горячая. Некоторые заливают вообще холодной водой, но когда горячей заливаешь, то так быстрей засолятся помидоры.
Ну и все. Прикрываем крышкой, заметьте не накрыаем, а прикрываем. И ставим при комнатной температуре постоять 3 дня. А далее в холодное место, там они уже доходить будут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свинина с бобами: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 4 персоны:свинина — 400 гбобы красные — 2 стаканас...
» Дрожжевое тесто холодным способом: Ингредиенты:7 ст.л. воды,7 ст.л. подсолнечного масла,7 ст.л. сахара,50 г дрожжей (можно и сухих),1-1,5 ...
» Ачма.: Вторые блюда. Грузинская кухня.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная — 1 кгсыр сулугуни — 1 ...
» Салат египетский: 60 г фисташек120 г помидоров25 г репчатого лукакрасный молотый перецсольПомидоры очистить от кожицы, уд...
» Рецепт: Слоеные палочки с грудинкой и сыром: Рецепт: Слоеные палочки с грудинкой и сыромСпектр применения этих палочек очень широк. Можно использова...
» Дрожжевое тесто холодным способом: Ингредиенты:7 ст.л. воды,7 ст.л. подсолнечного масла,7 ст.л. сахара,50 г дрожжей (можно и сухих),1-1,5 ...
» Ачма.: Вторые блюда. Грузинская кухня.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная — 1 кгсыр сулугуни — 1 ...
» Салат египетский: 60 г фисташек120 г помидоров25 г репчатого лукакрасный молотый перецсольПомидоры очистить от кожицы, уд...
» Рецепт: Слоеные палочки с грудинкой и сыром: Рецепт: Слоеные палочки с грудинкой и сыромСпектр применения этих палочек очень широк. Можно использова...