Продукты. 1 кг сахара, 500 г лепестков розы, 1/2 чайной ложки винной кислоты и 200 г воды.
Способ приготовления. Лепестки розы перебрать, промыть и дать им отцедиться. Затем перетереть сахаром и частью винной кислоты и выдержать в таком виде 1 час. После этого влить воду, поставить на огонь и варить до сгущения сиропа. К концу варки ввести оставшуюся винную кислоту. Готовое варенье вылить в широкую посуду и выдержать в ней 12 ч, после чего перелить в сухую стеклянную банку. Таким же способом можно сварить варенье из лепестков белой лилии, нанизав лепестки, свернутые улиткой, на нитку. Нитку вынуть через 2 дня.
Способ приготовления. Лепестки розы перебрать, промыть и дать им отцедиться. Затем перетереть сахаром и частью винной кислоты и выдержать в таком виде 1 час. После этого влить воду, поставить на огонь и варить до сгущения сиропа. К концу варки ввести оставшуюся винную кислоту. Готовое варенье вылить в широкую посуду и выдержать в ней 12 ч, после чего перелить в сухую стеклянную банку. Таким же способом можно сварить варенье из лепестков белой лилии, нанизав лепестки, свернутые улиткой, на нитку. Нитку вынуть через 2 дня.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» “Мясо дракона”: Ингредиенты800 гр. свинины, порезанной мелкими кусочками, 3 яйца, 3 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки май...
» Хрустящие медальоны из свинины: Вам понадобится:600 г свиной корейки4 помидора2 яичных желтка2 поджаренных кусочка хлеба без корочки1-2...
» Фруктовый салат из дыни с яблоками: Ингредиенты:дыня 1 шт.яблоки зеленые 2 шт.киви 2 шт.виноград (без косточек) 125 гмята, лимонная цедра д...
» Рецепт « Манты с картофелем и мясом».: Рецепт « Манты с картофелем и мясом».Вчера делала манты с мясом. Тесто осталось, а вот мяса на сегодня ...
» “Клубника в смокинге”: Это блюдо украсит любой стол, в нем эстетическая красота важнее вкусовых качеств, хотя на вкус эта клуб...
» Хрустящие медальоны из свинины: Вам понадобится:600 г свиной корейки4 помидора2 яичных желтка2 поджаренных кусочка хлеба без корочки1-2...
» Фруктовый салат из дыни с яблоками: Ингредиенты:дыня 1 шт.яблоки зеленые 2 шт.киви 2 шт.виноград (без косточек) 125 гмята, лимонная цедра д...
» Рецепт « Манты с картофелем и мясом».: Рецепт « Манты с картофелем и мясом».Вчера делала манты с мясом. Тесто осталось, а вот мяса на сегодня ...
» “Клубника в смокинге”: Это блюдо украсит любой стол, в нем эстетическая красота важнее вкусовых качеств, хотя на вкус эта клуб...