Продукты. 1,5 кг сахара, 1.5 кг моркови, 2—листочка пеларгонии и 1 1/я чайной ложки винной кислоты.
Способ приготовления. Морковь промыть, хорошо очистить ножом и снова промыть. Нарезать кружочками или придать кусочкам другую форму и варить, меняя воду 3—раза, по 10 мин. Из сахара и воды сварить густой сироп, засыпать в него морковь и добавить пеларгонию. Варить варенье до необходимой густоты. В конце добавить винную кислоту и снять с огня. Выдержать 12 ч в широкой посуде, затем разлить в сухие стеклянные банки.
Способ приготовления. Морковь промыть, хорошо очистить ножом и снова промыть. Нарезать кружочками или придать кусочкам другую форму и варить, меняя воду 3—раза, по 10 мин. Из сахара и воды сварить густой сироп, засыпать в него морковь и добавить пеларгонию. Варить варенье до необходимой густоты. В конце добавить винную кислоту и снять с огня. Выдержать 12 ч в широкой посуде, затем разлить в сухие стеклянные банки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яблоки в тесте: Стакан молока или пива8 ст. ложек муки2 яйца4 ст. ложки сахара1 ст. ложка оливкового масласоль5 яблокра...
» И ещё о морепродуктах...: Что чаще всего приходит на ум когда мы слышим слово "Морепродукты"? У каждого своя ассоциация - то ли...
» Свиное филе с черносливом по-датски.: На 4 персоны:филе свинины — 1 кгкартофель — 500 гчернослив — 120 глук репчатый — 2-3 шт.пиво светлое — ...
» Домашняя лапша с соусом из свежей зелени и печеными томатами: 1. Противень застелить фольгой, смазать ее оливковым маслом. Томаты вымыть, слегка обсушить и нарезать ...
» Бутерброд с салатом из крупнозернистого творога.: Рецепт завтрака рассчитан на 4 порцииЭтот сочный и нежный салат, который будет особенно вкусен н...
» И ещё о морепродуктах...: Что чаще всего приходит на ум когда мы слышим слово "Морепродукты"? У каждого своя ассоциация - то ли...
» Свиное филе с черносливом по-датски.: На 4 персоны:филе свинины — 1 кгкартофель — 500 гчернослив — 120 глук репчатый — 2-3 шт.пиво светлое — ...
» Домашняя лапша с соусом из свежей зелени и печеными томатами: 1. Противень застелить фольгой, смазать ее оливковым маслом. Томаты вымыть, слегка обсушить и нарезать ...
» Бутерброд с салатом из крупнозернистого творога.: Рецепт завтрака рассчитан на 4 порцииЭтот сочный и нежный салат, который будет особенно вкусен н...