Филе куриной грудки нарезать поперек тонкими ломтиками (5 - 7 мм), замариновать в 2-х столовых ложках соевого соуса и 2-х столовых ложках коньяка. Поперчить черным перцем, посолить, перемешать и поставить в холодильник мариноваться (лучше на ночь).
На сковородке разогреваем растительное масло, кладем туда замаринованное мясо, обжариваем, даем жидкости полностью выпариться.
Лук и морковь меленько режем, кладем к курице, накрываем крышкой.
Минут через 5 - 10 перемешиваем, опять накрываем крышкой.
Помидоры и яблоко перемалываем блендером или мясорубкой, выкладываем к мясу. Когда соус закипит, добавляем специи, если нужно, еще немного присаливаем.
Даем курице провариться в соусе минут 30 под крышкой.
Подаем с макаронами, посыпаем тертым сыром и любимой зеленью (у меня - петрушка, укроп и кинза). Полная версия рецепта: Курица в ароматном томатном соусе
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Омлет с макаронами: 4-5 столовые ложки оливкового масла, копченный бекон 50г, сыр пармезан 50г, варенные макароны 150г, пе...
» Графский салат.: Для приготовления вам понадобится:1/2 пучка листьев салата,2 яйца, 2 небольших помидора,несколько масли...
» Салат египетский: Ингредиенты:3-4 помидора,2 шт. репчатого лука,100 г. фисташек,Перец красный молотый,Соль по вкусу.Помид...
» Салат "Малахитовый".: Для приготовления вам понадобится:киви - 3 шт. или крыжовник зеленый - 500 гсыр твердый - 200 гизюм без...
» Пирожные "Клубничные шарики".: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 100 г сахар - 100 г яйца - 4 шт. сливочно...
» Графский салат.: Для приготовления вам понадобится:1/2 пучка листьев салата,2 яйца, 2 небольших помидора,несколько масли...
» Салат египетский: Ингредиенты:3-4 помидора,2 шт. репчатого лука,100 г. фисташек,Перец красный молотый,Соль по вкусу.Помид...
» Салат "Малахитовый".: Для приготовления вам понадобится:киви - 3 шт. или крыжовник зеленый - 500 гсыр твердый - 200 гизюм без...
» Пирожные "Клубничные шарики".: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 100 г сахар - 100 г яйца - 4 шт. сливочно...