Рыбный суп с лососем
1 голова лосося и тушка – всего около 600 граммов
1 средняя картофелина
1 маленький перец
1 маленькая морковь
1 маленькая луковица
1, 5 литра воды
по 1 столовой ложке мелко нарезанной петрушки, укропа
соль, перец
Из головы не забудьте удалить жабры.
Тщательно вымойте рыбу и положите в кастрюлю с холодной водой.
Варите около 15 минут. Снимите бульон с огня, вытащите рыбу.
Все овощи надо мелко нарезать.
Из рыбы удалите все кости.
Бульон процедите.
В бульон положите рыбное мясо без костей и овощи, соль, перец.
Варим 15-20 минут до готовности овощей.
Кладём петрушку и укроп. Снимаем с огня.
Подавать с долькой лимона.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска «Глаз кошки».: Для приготовления вам понадобится:Болгарский перец — 3 шт. разного цвета (зеленый, желтый, красный).Яйц...
» Рецепт: Омлет в испанском стиле: Рецепт: Омлет в испанском стилеРастительное масло для жарки, 200г чоризо, 3 зеленых перца, 3 красных пе...
» Торт "Яблочко".: Для приготовления вам понадобится:мука - 150 г сливки - 120 г сливочное масло - 100 г яйца - 3 шт. саха...
» Азиатское карри из овощей: 4 порцииЭто очень простой и быстрый рецепт, где используются любые сезонные овощи, которые есть под рук...
» Салат из красной фасоли.: Для приготовления вам понадобится:1 банка консервированной красной фасоли2 яйца3-4 маринованных огурца2...
» Рецепт: Омлет в испанском стиле: Рецепт: Омлет в испанском стилеРастительное масло для жарки, 200г чоризо, 3 зеленых перца, 3 красных пе...
» Торт "Яблочко".: Для приготовления вам понадобится:мука - 150 г сливки - 120 г сливочное масло - 100 г яйца - 3 шт. саха...
» Азиатское карри из овощей: 4 порцииЭто очень простой и быстрый рецепт, где используются любые сезонные овощи, которые есть под рук...
» Салат из красной фасоли.: Для приготовления вам понадобится:1 банка консервированной красной фасоли2 яйца3-4 маринованных огурца2...