Рыбный суп с лососем
1 голова лосося и тушка – всего около 600 граммов
1 средняя картофелина
1 маленький перец
1 маленькая морковь
1 маленькая луковица
1, 5 литра воды
по 1 столовой ложке мелко нарезанной петрушки, укропа
соль, перец
Из головы не забудьте удалить жабры.
Тщательно вымойте рыбу и положите в кастрюлю с холодной водой.
Варите около 15 минут. Снимите бульон с огня, вытащите рыбу.
Все овощи надо мелко нарезать.
Из рыбы удалите все кости.
Бульон процедите.
В бульон положите рыбное мясо без костей и овощи, соль, перец.
Варим 15-20 минут до готовности овощей.
Кладём петрушку и укроп. Снимаем с огня.
Подавать с долькой лимона.
Fish soup with salmon
1 salmon head and bird – only about 600 grams
1 average Murphy
1 small pepper
1 small carrot
1 small onion
1, 5 l of water
on 1 table spoon chopped parsley, dill
salt, pepper
Head out don't forget to remove the gills.
Wash the fish and put in a saucepan with cold water.
Simmer for about 15 minutes. Clear broth with cease-fire, pull out fish.
All vegetables must be finely chop.
Remove all bones from fish.
We stock.
In broth put fish meat without bones and vegetables, salt, pepper.
Cook for 15-20 minutes until cooked vegetables.
We put our parsley and dill. Remove from heat.
Serve with lemon dol′koj.
Fischsuppe mit Lachs
1 Lachs Kopf und Vogel – nur etwa 600 Gramm
1 durchschnittliche Murphy
1 kleine Pfeffer
1 kleine Karotte
1 kleine Zwiebel
1, 5 l des Wassers
auf 1 Esslöffel gehackte Petersilie, Dill
Salz, Pfeffer
Kopf, vergessen Sie nicht, die Kiemen zu entfernen.
Waschen Sie die Fische und in einem Topf mit kaltem Wasser.
Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Klare Brühe mit Waffenstillstand, ziehen Sie Fisch.
Alle Gemüse müssen fein hacken.
Entfernen Sie alle Knochen aus Fisch.
Wir auf Lager.
Setzen in Brühe Fischfleisch ohne Knochen und Gemüse, Salz, Pfeffer.
15-20 Minuten bis gekocht Gemüse kochen.
Wir haben unsere Petersilie und Dill. Vom Herd nehmen.
Mit Zitrone Dol′koj servieren.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Язык заливной: Состав: 700 гр. вареного языка, 30 гр. желатина, 100 гр. вареной моркови, листья петрушки, соль, варено...
» Крем-карамель «Нежность»: Ингредиенты: ....1. Яйцо – 2 шт.2. Желток – 1 шт.3. Молоко – 300 мл.4. Сахарная пудра...
» Слоеный крабовый салат.: Для приготовления вам понадобится:крабовые палочки - 200 граммкартофель - пять штукморковь - три штукия...
» Тыквенный торт.: 4 порции Время приготовления — 40 мин. Для приготовления вам понадобится:Тесто слоеное — 300 г Тыква — ...
» Овсяный кисель для похудения.: Для приготовления вам понадобится:овес или овсяная крупа - 200 граммгеркулес - 100 граммкефир - 1/2 ста...
» Запеканка из бараньего фарша и картофеля «Пастуший пирог»: Ингредиенты: - фарш из мяса барана – 500 г - картофель – 700 г - морковь – 2 шт. - лу...
» Скумбрия фаршированная хеком: Ингредиенты: 1. Скумбрия 1 шт 2. Филе хека 1 шт 3. Яйцо 1 шт 4. Батон 1 ломтик 5. Морковка 1 ...
» Консервированные и фаршированные острые зеленые помидоры: Состав: 1. Зеленые помидоры 2. Корень и листья хрена ...
» Другой способ приготовления равиолей (для закуски): Правила приготовления. Приготовить такое же тесто, как указано выше. Приготовить фарш годиво. Раската...
» Варенье «Вишневый сад»: На 1 кг подготовленных ягод: 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.Вишню отсортировать, вымыть. Когда вода с...
» Творожные сочники.: Для приготовления вам понадобится:для теста:3 ст.л. сметаны, 1 яйцо,75 г сливочного масла,1-1/2 ст. мук...
» Пятидневная диета: Пятидневная диетаДенек 1: 1 стакан вареного риса Денек 2: 6 вареных картофелин Денек 3: 1,5 кг яблок ...
» Свиные рулеты с ветчиной: На гарнир запеки молодую картошечку!На 4 порции: 1 кг картофеля3 стол. ложки оливкового масла1 веточка ...
» Компот "Словенский": Компот "Словенский"3л воды, 200г инжира, 150г маслин, 150г оливок, 200г алычи, 200г чернослива, 200г мя...
» Цыпленок с рисом: Понадобится:на 6-8 порций: Тушка одного цыплёнка8 кусочков сала немного соли молотый перец по вкусу 3 с...
» Рулет мясной: Рулет мяснойОснова: 1кг фарша свинина/говядина, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки муки, соль, пер...
» Грибы в сметане с пряными травами: 6 порцийПодготовка продуктов: 5 минут Время приготовления: 10 минутГрибы надо несколько минут тушить в ...
» Баскова Николая диета: Баскова Николая диетаПевец Николай Басков принудил свою подругу певицу Таисию Повалий посиживать на его...
» Овсяное печенье.: Ингредиенты для печенья: мука пшеничная 397говсяная 170гсахар 295гпатока или мед 1,5 ч.л.маргарин 198гк...
» Желейное печенье.: Для приготовления вам понадобится:3/4 чашки маргарина или сливочного масла1/2 чашки сахара85 г желе, лю...
» Апельсиновое вино "Жоржетты": Апельсиновое вино "Жоржетты"3 апельсина, 1/2 лимона, 2 л белого вина (самого дешевого), 0,4 л водки (не...
» Пирог «Триколор»: Для теста: масло 150г, мука 250г, соль 2 щепотки, шпинат свежий 150г, яйца 1. Для начинки: чеснок 2 зу...
» О редиске: Рецепт: Простая и такая полезная редискаКатегория:гнездо глухарякак варить супмясо в духовкезакуски к п...
» Оладьи из рыбной икры: Ингредиенты400г рыбной икры, 1-2 яйца, 4 ст. ложки муки, 1 луковица, соль и растительное масло по вкусу...
» Суп с крапивой: На каждые 3 литра воды или бульона нужно:1 пучок крапивы (лучше использовать молодую)4-5 шт. картошки0,...
» Малиновый № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Тертая морковь с бананами: Тертая морковь с бананамиМорковь 200г, лимон 1 шт., соль, перец по вкусу, петрушка 1 пучок, бананы 2 шт...
» Бисквитно-кремовый торт.: Для приготовления вам понадобится:для бисквита:мука - 100 граммяйца - четыре штукисахар - 150 граммвани...
» Классический западный свадебный торт: Размер свадебного торта (количество коржей и толщина прослойки), в основном, зависит от желания повар...
» ВИНО ЯБЛОЧНОЕ: 3 л яблочного сока, 0,5 кг сахара. Или: 8,5 л сока, 2–2,5 кг сахара. Или: 1 л сока, 200–300 г сахара.Са...
» Как приготовить бурито: Как приготовить буритоВсем привет, а сегодня я бы хотел рассказать о том, как приготовить бурито. Бурит...
» Салат из свеклы с орехами: Три средние по величине вареные свеклы натереть на крупной терке, добавить 20 штук измельченного ч...
» Салат из курицы и шампиньонов.: Для приготовления вам понадобится:1 куриная грудка6-7 средних шампиньонов1 яйцозеленый луктвердый сыр п...
» Рецепты для романтического ужина: Подарки женщинам вечная головная боль для мужчин. Не хватает у представителей сильного пола фантазии, ...
» Салат «Снегурята»: В майонез выдавить чеснок. Добавить соль и перец, перемешать.60г творога раскрошить в салат. Заправить ...
» Рецепт: Свинина в томатном соке с изюмом и орехами: *1-1,1 кг мякоти свинины,*3 зубчика чеснока,*2 стакана томатного сока,*1 стакан воды,*1 стакан очищенны...
» Куриное филе с начинкой из творога и зелени: Ингредиенты: 1. Куриное филе 2 шт. 2. Творог 70 гр. 3. Сметана 1 ст.л. (может и больше, если твор...
» Салат «Рыбный день».: Для приготовления вам понадобится:1 банка лосося в масле (можно использовать селедку «а-ля лосось»)5 яи...
» Сладкие мини-пиццы с виноградом: Добрый день!Попробуйте приготовить такую "пиццу" к чайку,очень вкусно!Соединим в ёмкости все необходимы...
» Творожно-ореховые блинчики: Вам понадобится:250 г творога220 мл молока200 г свежезамороженной малины100 г муки50 г крахмала2 яйца1 ...
» Салат "Конфетти".: Для приготовления блюда вам понадобится:Болгарский перец (лучше жёлтый) - 1 шт.,+ красный помидор - 1 ш...
» Сельдь в горчичном соусе: сельдь,отделить от костей,снять кожицу порезать кусочкамисмешать сахар и уксус,добавить горчицу,реремеш...
» Хинкали: Ингредиенты:200 г муки 1-2 яйца150 г баранины100 г свинины4 ст.л бульона мясного1 репчатый лук1 зубчик ...
» Курник трехслойный: 1/2 кг слоеного теста, 1/2 яйца для смазки;Для блинчиков: 40 г муки, 2 ч. л. сахара, 1/2 яйца, 100 г мо...
» Крестьянский пирог.: Для приготовления вам понадобится:Форма диаметром 24 см, емкостью 2,5 л.250 г муки,1 столовая ложка про...
» Запеченная сладкая тыква: Самая вкусная кухня в Одессе – в ирландском пабе Corvin. Всем одесситам и гостям города – д...
» Винегрет с кальмарами - рецепт: Свеклу отварить 1,5 - 2 часа, картофель 30 - 40 минут, морковь 20. Кальмары очистить. Воду закипятить, ...
» Вкусный салат с хурмой и моцареллой.: Для приготовления этого вкусного салата из хурмы с добавлением моцареллы нам поребуется:- 2 хурмы- 125 ...
» Завитушки с какао: Завитушки с какао300 г пшеничной муки1 яйцо150 г мягкого сливочного масла100 г сахарной пудры2 ст.л. ка...
