1 кг мякоти баранины, 2-3 луковицы (нашинковать кольцами), по щепотке соли, зиры, черного молотого перца и кориандра, 100 г курдючного сала, пучок укропа (нашинковать)
Баранину нарежьте крупными кубиками, сало — квадратиками, приправьте, перемешайте и выдержите в прохладном месте 6 часов.
Нанизайте на шампуры, чередуя мясо и сало. Обжарьте над раскаленными углями до готовности.
Лук смешайте с укропом и подайте к горячему мясу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирожные «Капитошка»: Рецепт прислал(Сергей «Em») понадобится • 250 г масла, 2 ст. сахара, 5 ст. л. молока, 3 ст....
» Салат "Датский": На 4 - 6 порций:200г ветчины,200г макарон,1 небольшой кочан цветной капусты,2 моркови,1 корень сельдере...
» Томатный картофель: Простой, пикантный и очень ароматный гарнир красивого томатного оттенка. Хороший способ использования в...
» Возлюбленная диета: «Пьяной диетой», может быть, необходимо было именовать конкретно эту, но у нее другое заглавие, почему ...
» Свинина запеченная в фольге: Всем привет!Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом очень вкусного мяса. Получается тип...
» Салат "Датский": На 4 - 6 порций:200г ветчины,200г макарон,1 небольшой кочан цветной капусты,2 моркови,1 корень сельдере...
» Томатный картофель: Простой, пикантный и очень ароматный гарнир красивого томатного оттенка. Хороший способ использования в...
» Возлюбленная диета: «Пьяной диетой», может быть, необходимо было именовать конкретно эту, но у нее другое заглавие, почему ...
» Свинина запеченная в фольге: Всем привет!Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом очень вкусного мяса. Получается тип...