Я называю этот рецепт палочкой-выручалочкой. Обычно делаю его тогда, когда знаю, что после работы будут гости, а времени, как всегда, минимум. Поэтому мясо «замачиваю» с утра, а уже вечером довожу до готовности.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 5-7 мм: | |
Вбить яйца, добавить чеснок, специи и прямо руками перемешать: | |
Емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой, поместить в холодильник и оставить мариноваться. Чем дольше мясо стоит, тем вкуснее, но не более 12 часов: | |
На сковороде разогреть масло и выложить ломтики мяса: | |
Обжарить с одной стороны, перевернуть, посолить и довести до готовности: | |
Подавать сразу с любимым гарниром, соусом и овощами: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тесто для вареников: Ингредиенты:Пшеничная мука – 450гСоль – 0,5 ч.л.Вода – 160 мл (лучше сыворотка)Яйца &...
» САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРНОЙ «КОРЗИНКОЙ».: Для приготовления вам понадобится:100 г сыра «Пармезан»,1 пучок листьев зеленого салата,1 тушка кальмар...
» Картофельная запеканка с крутым яйцом: Подготовка продуктов: 10 минутБыло это на занятиях в гимнастическом зале, где мы потели, чтобы Запекани...
» Кекс с финиками, имбирем и медом: Кекс с легким медовым ароматом и приятным сюрпризом в виде попавшегося на зуб кусочка острого имбиря))2...
» Рецепт «Макарон шурпа (мясной суп с макаронами)».: Рецепт «Макарон шурпа (мясной суп с макаронами)». Холодно, морозно даже в наших тёплых краях, поэтому т...
» САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРНОЙ «КОРЗИНКОЙ».: Для приготовления вам понадобится:100 г сыра «Пармезан»,1 пучок листьев зеленого салата,1 тушка кальмар...
» Картофельная запеканка с крутым яйцом: Подготовка продуктов: 10 минутБыло это на занятиях в гимнастическом зале, где мы потели, чтобы Запекани...
» Кекс с финиками, имбирем и медом: Кекс с легким медовым ароматом и приятным сюрпризом в виде попавшегося на зуб кусочка острого имбиря))2...
» Рецепт «Макарон шурпа (мясной суп с макаронами)».: Рецепт «Макарон шурпа (мясной суп с макаронами)». Холодно, морозно даже в наших тёплых краях, поэтому т...