В кастрюлю с холодной водой положить телятину, лук и морковь. Добавить специи, соль и варить 40 минут. Готовый бульон процедить. Растворенный в воде желатин влить в бульон и довести до кипения. Маслины, морковь и яйца нарезать кружочками, мясо - кусками. Выложить мясо в формочки, украсить сверху яйцом, морковью маслинами и зеленью. Залить мясо бульоном, поставить в холодильник.
• 200-300 гр. телятины;
• 2-3 моркови;
• 1 луковица;
• 1 пакетик желатина;
• Лавровый лист, соль, перец;
• 4-6 маслины;
• 2 яйца;
• Зелень укропа или петрушки.
• 200-300 гр. телятины;
• 2-3 моркови;
• 1 луковица;
• 1 пакетик желатина;
• Лавровый лист, соль, перец;
• 4-6 маслины;
• 2 яйца;
• Зелень укропа или петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Желтковые пироженные: Продолжаем тему десертов, готовим пироженые из желтков, для этого нужны следующие ингредиенты:- Четырес...
» Пирог на сгущенке: Ингредиенты:сгущенное молоко (без растительных жиров) 1 банкаяйцо 1 шт.сода 1/3 ч. ложкилимон Приготовл...
» Салат “Осенний” (с курицей, грибами и маринованными огурцами): Ингредиенты:2 шт. куриных окорочков,150 гр. Шампиньонов,1 шт. репчатого лука,1 морковь,3 маринованных к...
» ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ШПИНАТОМ: Яйца в кастрюле слегка взбить с молоком, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить и жарить, к...
» Многообразие японских цитрусовых. Танкан: Многообразие японских цитрусовых. ТанканРазмер: мандаринСладость: 3.5 / 5Семена: редкоТанкан очень аром...
» Пирог на сгущенке: Ингредиенты:сгущенное молоко (без растительных жиров) 1 банкаяйцо 1 шт.сода 1/3 ч. ложкилимон Приготовл...
» Салат “Осенний” (с курицей, грибами и маринованными огурцами): Ингредиенты:2 шт. куриных окорочков,150 гр. Шампиньонов,1 шт. репчатого лука,1 морковь,3 маринованных к...
» ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ШПИНАТОМ: Яйца в кастрюле слегка взбить с молоком, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить и жарить, к...
» Многообразие японских цитрусовых. Танкан: Многообразие японских цитрусовых. ТанканРазмер: мандаринСладость: 3.5 / 5Семена: редкоТанкан очень аром...