Анчоусы с помидорами

Анчоусы 1кг, чеснок 2 зубчика, растительное масло 100мл, орегано 1 столовая ложка, перец и соль по вкусу, помидоры 200г.

Приготовление

Очистить анчоусы, удалить головы, кишки и позвоночник. Вымойте помидоры, нарезать на мелкие кусочки, затем нарезать чеснок и положить все на противень для выпечки с оливковым маслом и выложить анчоусы. Затем выложить помидоры, орегано, чеснок и щепотку соли. Накрыть другим слоем из анчоусов и расположить их в противоположном направлении по сравнению с предыдущим слоем, чтобы получить сетку и выложить остальными помидорами, орегано и чесноком. Полить немного маслом и варить анчоусы с томатами при температуре 220 градусов в течение 20 минут. Подавать сразу же анчоусы с помидорами.