Фаршированные патиссоны

Овощи с мясом – очень удачное сочетание. Фаршированные патиссоны – блюдо в оригинальном исполнении.

Для приготовления фаршированных патиссонов (на 3 средних патиссона) понадобится
1 крупная луковица
1 крупная морковь
250 -300 г фарша
100 г майонеза
кетчуп или свежие помидоры
приправы к мясу или рису по желанию

Рецепт приготовления фаршированных патиссонов
Вымойте патиссоны, срежьте с выпуклой части верхушку. Ложкой удалите середину с семенами, Посолите овощ изнутри. Наполните его фаршем. Сверху полейте майонезом. Выложите патиссоны в форму, предварительно налив в нее воды. Украсьте кетчупом. Можно разложить вокруг порезанный тонкими кружочками картофель. Лук и морковь очистить. Лук порубить мелкими кубиками, морковь натереть на терке. В растительном масле спассеровать лук и морковь, посолить, поперчить. Можно добавить по вкусу приправу, например, грибную. Морковь и лук выложите сверху патиссонов, добавьте немного кетчупа. Накройте их крышечкой и отправьте запекать. Приятного аппетита!