Капуста, тушеная с яблоком и изюмом

	Очень люблю тушеную капусту, поэтому все ее производные пробую с удовольствием. Хороший рецепт для постящихся, и , как вариант, чудесная начинка для пирожков.
	Ингредиенты: ½ среднего кочана капусты 1 яблоко 1 морковь 1 луковица 50 г изюма (по вкусу) 1 чайная ложка томатной пасты 1 столовая ложка уксуса Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
В глубокой посуде с толстым дном пассировать лук на растительном масле:

Добавить морковь и слегка обжарить:

Всыпать нашинкованную капусту и жарить, помешивая, минут 10 на среднем огне:

Затем добавить натертое на терке яблоко без кожицы, изюм, томатную пасту, уксус и обжаривать еще с минуту:

Влить 2 стакана воды, положить специи, посолить. Накрыть крышкой:

Тушить на небольшом огне почти до полного выкипания жидкости, иногда помешивая:

Вкусно и в горячем, и в холодном виде:

Ингредиенты: Изюм, капуста, лук, морковь, Постная кухня, Постные рецепты, Томатная паста, Яблоко

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Овощные гарниры

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Праздничный печеночный рулет: Ингредиенты:. . . .1. Печень – 800 г.2. Масло сливочное – 200 г.3. Масло растительное ̵...
» Треугольнички из блинчиков: ТРЕУГОЛЬНИЧКИ ИЗ БЛИНЧИКОВВам понадобится:готовые блиныяйцалук репчатыйтвердый сыр Испечь блины по любо...
» Клубника в желе со сметано-клубничным кремом: Для желе:*1 пакет клубничного желе - 400 мл (полуфабрикат),*2 стакана горячей (по 200 мл),*300 г клубни...
» Рецепт: Торт творожный Клетчатый.: Рецепт: Торт творожный "Клетчатый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стак...
» Сельдь по-балатонски: Сельдь разделайте на филе, смажьте его горчицей, сверните в рулетики, затем каждый рулетик разрежьте по...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки