Рецепт: Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
8 средних картофелин
250 г фарша
1 маленькая луковица
1 столовая ложка томатной пасты
1 большая морковь
2 перца
1 столовая ложка сушеной мяты
1 столовая ложка чабреца
черный перец
соль
Картофель вымойте, отварите в подсолёной воде. Очистите и разрежьте на 2 половинки вдоль. Осторожно ложкой выньте середину картофелины. Картофель из серединки пойдёт на начинку.
В масле потушите лук, потом добавьте тёртую морковь и фарш. Обжаривайте начинку до готовности.
Залить томатным пюре, добавить нарезанный соломкой перец. Перемешать. Обжаривать ещё 2 минуты.
Картофель из середины картофелин, размять вилкой. Смешать с начинкой.
Добавить специи.
Заполнить половинки картофелин начинкой и выпекать в смазанной маслом форме 30 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Карп по румынски: Еще сохранился в памяти образ тех времен когда в период своего беззаботного детства, я путешествуя с ро...
» Рецепт: фрикасе из мяса.: ...
» Кабачки, жаренные с беконом: 1. У кабачков, предварительно вымытых, срезать кожицу (молодые кабачки можно использовать с кожицей), н...
» Рецепт: Бутерброды с креветками на пикник: Рецепт: Бутерброды с креветками на пикникВам понадобится:75 г сливочного сыра50 г креветок40 г кресс са...
» Шницели капустные: Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем переложить капуст...
» Рецепт: фрикасе из мяса.: ...
» Кабачки, жаренные с беконом: 1. У кабачков, предварительно вымытых, срезать кожицу (молодые кабачки можно использовать с кожицей), н...
» Рецепт: Бутерброды с креветками на пикник: Рецепт: Бутерброды с креветками на пикникВам понадобится:75 г сливочного сыра50 г креветок40 г кресс са...
» Шницели капустные: Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем переложить капуст...