Залить грибы холодной водой на 1-3 часа. Заварить просеяную муку почти стаканом кипятка с маслом, вымесить до гладкости, добавляя муку, завернуть в плёнку, дать тесту отдохнуть 30 минут. Сделать начинку: лук и морковь очистить, мелко нарезать. Слить воду из-под грибов (использовать в другом рецепте или заморозить), мелко нарезать, обжарить в жиру с луком и морковью на среднем огне, смешать с размятой картошкой, посолить, поперчить. 2-й вариант: обжарить лук до мягкости на среднем огне, добавить капусту, протушить 5-10 минут. 3-й вариант: размять картошку, посолить, добавить творог и ложку сметаны, размять вилкой до однородности. Тесто обмять, раскатать до толщины в 2 мм, вырезать стаканом кружки (5-7 см в диаметре), присыпать мукой, сложить стопочкой, накрыть плёнкой (чтобы не сохли). В центр каждого кружка выложить начинку (по 1 ч. л.), защипать края полумесяцем, затем верёвочкой. Отварить в подсоленом кипятке 1-2 минуты после всплытия, вынуть шумовкой, облить растопленым маслом. Подавать со сметаной или обжареным на сале луком.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт латвийского салата "Россолс".: Для приготовления блюда вам понадобится:Филе сельди – 160 гр.,+ варёное мясо - 300 гр.,+ варёный картоф...
» Летние салаты: морковь, сельдерей и апельсин: Я люблю лето не только за то, что солнце и тепло, но еще и за то, что летом запросто можно купить свежа...
» Праздничный салат «Негрэско»: Вам понадобится:350 г копченой куриной грудки300 г свежих шампиньонов200 г чернослива6 яиц1 головка реп...
» Щи мясные с квашеной капустой: Составляющие данного кулинарного рецепта:400 г мясного бульона; 150 г квашеной капусты; 15 г копченого ...
» Абрикосовый пломбир.: Время приготовления: 45 мин. + замораживаниеПорций: 10В 1 порции: 197 ккал.белки – 1.9 г. жиры – 10.5 г...
» ФОРШМАК ОВОЩНОЙ: Белокочанную капусту нашинковать и припустить с маслом. Вареный картофель протереть через сито или проп...
» Свинина под майонезом в горшочке: Для приготовления свинины под майонезом в горшочке Вам потребуется:Свинина - 500 гр3 головки лука200 гр...
» нечто фруктовое в духовке: Купила недавно сливы - неземной красоты, невероятной твёрдости и по цене брильянтов. Думала за пару дне...
» Салат «Ивовая веточка»: Салат вообще делают слоями,но тут я все перемешала, т.к. удобнее есть.Рецепт:1 слой-листья салата2 сло...
» Запеканка из творога: Ингредиенты:500 гр. обезжиренного творога;5 небольших, потёртых на тёрке яблок;1 яйцо;10 гр. ванильного...
» Чанахи: Чанахи представляет собой блюдо грузинской кухни, состоит из овощей и бараньего мяса в равных долях. Из...
» Копчено-вареная колбаса: Копчено-вареная колбаса1 кг филе говяжьей лопатки и задней ноги, 1 кг нежирной мякоти свинины, 500 г св...
» Рецепт: Салат с курицей и фруктами: Рецепт: Салат с курицей и фруктамиКатегория:отель десерт роуз хургадасалат проще простогобисквит рецепт...
» Лосось на гриле: Что понадобится:4 стейка лосося20 г сливочного масласоевый соуссок 1 /2 лимонасоль, перец, орегано50 г ...
» Рецепт « Варенье из дыни».: Рецепт « Варенье из дыни».Купили дыню, а она оказалась несладкой, как огурец, и жёсткой? Конечно, обид...
» Гарнир «Рататуй»: 2 зубчика чеснока, 300г красного лука, 6ст. ложек оливкового масла, 1кг красного, желтого и зеленого ...
» Салат "Божьи коровки".: Для приготовления вам понадобится:- сардин в масле - 1 бан.- вареных яиц - 2 шт.- тертого сыра - 50 г- ...
» Кофе мраморный: Кофе мраморный Мраморный кофе представляет из себя приготовленный обычным способом черный ко...
» Колбаса свиная: Добрый день дорогие друзья!Сегодня у меня на очереди приготовления колабаса свиная домашняя.Сразу хочу ...
» Суп с цветной капустой: Ингредиенты:половина головки цветной капусты, куриный бульон, 1 луковица, картошка (кто сколько любит),...
» Пирожки с капустой супербыстрого приготовления: Автор рецепта - Ирина:"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом у...
» Куриные грудки с горчицей и зеленью: Масло 50г, 4 столовые ложки оливкового масла, панировочные сухари, перец белый молотый и горчица по вку...
» Тройное имбирное печенье: Сочетание молотого, засахаренного и свежего имбиря придают этому мягкому печенью насыщенный пряный вкус...
» Азу из говядины с жареным картофелем: 1. Говядину нарезать поперек волокон, отбить и нарезать брусочками. Мясо посыпать солью, перцем и обжар...
» Налим, тушеный с капустой и грибами: Замечательно вкусную рыбку налима можно приготовить с капустой и грибами.Для приготовления нам ...
» Салат-торт: свекла – 3 шт.морковь – 3 шт.сыр – 200 гр.лук репчатый – 1 шт.яйцо – 4 шт.картофель – 3 шт.огурец консе...
» Салат "Ивушка": Салат "Ивушка"1 банка рыбных консервов в масле, 2-3 соленых огурца, 5 вареных яиц, 1 вареная морковь, 1...
» Тминный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Рецепт: курица тушеная в луково-сметанном соусе. : курица тушеная в луково-сметанном соусе Из-за того, что лук подвергается длительному медленному нагр...
» Рецепт: Римские артишоки, рецепт Carciofi alla giudia: Рецепт: Римские артишоки, рецепт Carciofi alla giudiaКатегория:рецепты тортовновогодние сценкиpizzaдост...
» Персиковый торт-суфле.: Для приготовления вам понадобится:корж2 яйца50 гр. крахмала50 гр. муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. са...
» Этикет за столом: что чем есть???: Этикет за столом: что чем есть???Когда впервые оказываешься за правильно сервированным столом в рестора...
» Овощной салат с сыром Фета и соусом Магги: Ингредиентылистовой салат небольшие помидорчики огурец красный лук оливковое масло сухая приправа для с...
» Запеченный картофель Серпантин: Запеченный картофель Серпантин – недорогое блюдо. Одно из главных его достоинств, разумеется, помимо вк...
» Плов с жареной бараниной и гранатом.: Для приготовления вам понадобится:- баранина - 200 грамм; - луковица - 1 штука; - гранат - 1 штука; - р...
» Есть ли польза от фруктово-чайных напитков?: В последнее время широкое распространение получили так называемые «фруктово-чайные напитки», предназн...
» Закусочный пирог.: Для приготовления вам понадобится:½ стакана мясного бульона, 180 г пшеничной муки, 2 ст.л. маргарина, 1...
» Салат из апельсинов с фенхелем: Ингредиенты:апельсины 2 шт.фенхель 4 веточки (для украшения)лук репчатый 1 шт.Для приправы:апельсин 1 ш...
» Салат «Крокодил»: Красивый салат, который придется по душе прежде всего детям. Вместо винограда роль «чешуи» может выполн...
» Деруны с помидорами: Ингредиенты:5 больших картофелин;1 луковица;4 яйца;2 помидора;1/4 стакана муки;соль;специи.Способ приго...
» Салат из рукколы с куриной печенью: Ингредиенты:руккола 150 гшампиньоны 70 гкуриная печень 250 голивковое масло 4 ст. ложкигорчица (с зерны...
» Пирожное «Полина».: Для приготовления вам потребуется:печенье сахарное – 400 гмасло сливочное – 300 гяйцо – 2 шт.сахар – 2 ...
» Стаканчики из теста с курицей и брокколи: Симпатичный рецептик закуски из теста с курицей и брокколи, красиво и необычно, и весьма хорошо на вкус...
» Постный плов с грибами: Постный плов с грибами – отличный вариант для тех, кто придерживается поста. Блюдо очень вкусное, сытно...
» Грибочки по-венесуэльски: Простой рецепт приготовления вкусных грибочков по-венесуэльски. Похожи по вкусу на обычные маринованные...
» Шоколадные конфеты с фундуком: Шоколадные конфеты с фундукомДля начинки: шоколад белый 100г, сливки густые 2 ст. ложки, фундук жаренны...
» Куриные завитки с розмарином и салями.: Для приготовления вам понадобитсяна 4 порции: 1 луковица зубчик чеснока 3 стол, ложки раст. масла 50 г ...
» Паппарделле по-болоньски: На 4-6 порций4-6 порций паппарделле; 300 г говядины; 150 г свинины; 50 г копчёной грудинки; 1 стебель с...
» Шоколадные маффины с сюрпризом: Нам потребуется:50гр сливочного масла50гр белого сахара мелкого помола1 яйцо85 гр. муки1 ч.л. пекарск...
» Бисквит «Мак в шоколаде».: Для приготовления вам понадобится:3 яйца1 стакан сахара200 грамм майонеза100 грамм сметаны1 чайная ложк...
» Летние салаты: морковь, сельдерей и апельсин: Я люблю лето не только за то, что солнце и тепло, но еще и за то, что летом запросто можно купить свежа...
» Праздничный салат «Негрэско»: Вам понадобится:350 г копченой куриной грудки300 г свежих шампиньонов200 г чернослива6 яиц1 головка реп...
» Щи мясные с квашеной капустой: Составляющие данного кулинарного рецепта:400 г мясного бульона; 150 г квашеной капусты; 15 г копченого ...
» Абрикосовый пломбир.: Время приготовления: 45 мин. + замораживаниеПорций: 10В 1 порции: 197 ккал.белки – 1.9 г. жиры – 10.5 г...
» ФОРШМАК ОВОЩНОЙ: Белокочанную капусту нашинковать и припустить с маслом. Вареный картофель протереть через сито или проп...
» Свинина под майонезом в горшочке: Для приготовления свинины под майонезом в горшочке Вам потребуется:Свинина - 500 гр3 головки лука200 гр...
» нечто фруктовое в духовке: Купила недавно сливы - неземной красоты, невероятной твёрдости и по цене брильянтов. Думала за пару дне...
» Салат «Ивовая веточка»: Салат вообще делают слоями,но тут я все перемешала, т.к. удобнее есть.Рецепт:1 слой-листья салата2 сло...
» Запеканка из творога: Ингредиенты:500 гр. обезжиренного творога;5 небольших, потёртых на тёрке яблок;1 яйцо;10 гр. ванильного...
» Чанахи: Чанахи представляет собой блюдо грузинской кухни, состоит из овощей и бараньего мяса в равных долях. Из...
» Копчено-вареная колбаса: Копчено-вареная колбаса1 кг филе говяжьей лопатки и задней ноги, 1 кг нежирной мякоти свинины, 500 г св...
» Рецепт: Салат с курицей и фруктами: Рецепт: Салат с курицей и фруктамиКатегория:отель десерт роуз хургадасалат проще простогобисквит рецепт...
» Лосось на гриле: Что понадобится:4 стейка лосося20 г сливочного масласоевый соуссок 1 /2 лимонасоль, перец, орегано50 г ...
» Рецепт « Варенье из дыни».: Рецепт « Варенье из дыни».Купили дыню, а она оказалась несладкой, как огурец, и жёсткой? Конечно, обид...
» Гарнир «Рататуй»: 2 зубчика чеснока, 300г красного лука, 6ст. ложек оливкового масла, 1кг красного, желтого и зеленого ...
» Салат "Божьи коровки".: Для приготовления вам понадобится:- сардин в масле - 1 бан.- вареных яиц - 2 шт.- тертого сыра - 50 г- ...
» Кофе мраморный: Кофе мраморный Мраморный кофе представляет из себя приготовленный обычным способом черный ко...
» Колбаса свиная: Добрый день дорогие друзья!Сегодня у меня на очереди приготовления колабаса свиная домашняя.Сразу хочу ...
» Суп с цветной капустой: Ингредиенты:половина головки цветной капусты, куриный бульон, 1 луковица, картошка (кто сколько любит),...
» Пирожки с капустой супербыстрого приготовления: Автор рецепта - Ирина:"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом у...
» Куриные грудки с горчицей и зеленью: Масло 50г, 4 столовые ложки оливкового масла, панировочные сухари, перец белый молотый и горчица по вку...
» Тройное имбирное печенье: Сочетание молотого, засахаренного и свежего имбиря придают этому мягкому печенью насыщенный пряный вкус...
» Азу из говядины с жареным картофелем: 1. Говядину нарезать поперек волокон, отбить и нарезать брусочками. Мясо посыпать солью, перцем и обжар...
» Налим, тушеный с капустой и грибами: Замечательно вкусную рыбку налима можно приготовить с капустой и грибами.Для приготовления нам ...
» Салат-торт: свекла – 3 шт.морковь – 3 шт.сыр – 200 гр.лук репчатый – 1 шт.яйцо – 4 шт.картофель – 3 шт.огурец консе...
» Салат "Ивушка": Салат "Ивушка"1 банка рыбных консервов в масле, 2-3 соленых огурца, 5 вареных яиц, 1 вареная морковь, 1...
» Тминный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Рецепт: курица тушеная в луково-сметанном соусе. : курица тушеная в луково-сметанном соусе Из-за того, что лук подвергается длительному медленному нагр...
» Рецепт: Римские артишоки, рецепт Carciofi alla giudia: Рецепт: Римские артишоки, рецепт Carciofi alla giudiaКатегория:рецепты тортовновогодние сценкиpizzaдост...
» Персиковый торт-суфле.: Для приготовления вам понадобится:корж2 яйца50 гр. крахмала50 гр. муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. са...
» Этикет за столом: что чем есть???: Этикет за столом: что чем есть???Когда впервые оказываешься за правильно сервированным столом в рестора...
» Овощной салат с сыром Фета и соусом Магги: Ингредиентылистовой салат небольшие помидорчики огурец красный лук оливковое масло сухая приправа для с...
» Запеченный картофель Серпантин: Запеченный картофель Серпантин – недорогое блюдо. Одно из главных его достоинств, разумеется, помимо вк...
» Плов с жареной бараниной и гранатом.: Для приготовления вам понадобится:- баранина - 200 грамм; - луковица - 1 штука; - гранат - 1 штука; - р...
» Есть ли польза от фруктово-чайных напитков?: В последнее время широкое распространение получили так называемые «фруктово-чайные напитки», предназн...
» Закусочный пирог.: Для приготовления вам понадобится:½ стакана мясного бульона, 180 г пшеничной муки, 2 ст.л. маргарина, 1...
» Салат из апельсинов с фенхелем: Ингредиенты:апельсины 2 шт.фенхель 4 веточки (для украшения)лук репчатый 1 шт.Для приправы:апельсин 1 ш...
» Салат «Крокодил»: Красивый салат, который придется по душе прежде всего детям. Вместо винограда роль «чешуи» может выполн...
» Деруны с помидорами: Ингредиенты:5 больших картофелин;1 луковица;4 яйца;2 помидора;1/4 стакана муки;соль;специи.Способ приго...
» Салат из рукколы с куриной печенью: Ингредиенты:руккола 150 гшампиньоны 70 гкуриная печень 250 голивковое масло 4 ст. ложкигорчица (с зерны...
» Пирожное «Полина».: Для приготовления вам потребуется:печенье сахарное – 400 гмасло сливочное – 300 гяйцо – 2 шт.сахар – 2 ...
» Стаканчики из теста с курицей и брокколи: Симпатичный рецептик закуски из теста с курицей и брокколи, красиво и необычно, и весьма хорошо на вкус...
» Постный плов с грибами: Постный плов с грибами – отличный вариант для тех, кто придерживается поста. Блюдо очень вкусное, сытно...
» Грибочки по-венесуэльски: Простой рецепт приготовления вкусных грибочков по-венесуэльски. Похожи по вкусу на обычные маринованные...
» Шоколадные конфеты с фундуком: Шоколадные конфеты с фундукомДля начинки: шоколад белый 100г, сливки густые 2 ст. ложки, фундук жаренны...
» Куриные завитки с розмарином и салями.: Для приготовления вам понадобитсяна 4 порции: 1 луковица зубчик чеснока 3 стол, ложки раст. масла 50 г ...
» Паппарделле по-болоньски: На 4-6 порций4-6 порций паппарделле; 300 г говядины; 150 г свинины; 50 г копчёной грудинки; 1 стебель с...
» Шоколадные маффины с сюрпризом: Нам потребуется:50гр сливочного масла50гр белого сахара мелкого помола1 яйцо85 гр. муки1 ч.л. пекарск...
» Бисквит «Мак в шоколаде».: Для приготовления вам понадобится:3 яйца1 стакан сахара200 грамм майонеза100 грамм сметаны1 чайная ложк...
