Манты

Огромной популярностью в России пользуется такое блюдо казахской кухни, как манты. Делать их совсем несложно, зато удовольствие от кушанья получите огромное. Так что записывайте рецепт.

Рецепт приготовления мантов:

Мясо для фарша (обязательно — баранина либо говядина, берите килограмм, не прогадаете) пропускаем через мясорубку. Собственно, можно не заморачиваться и просто нарезать мелкими кусочками — кому как удобнее. Добавляем 4 луковицы, перец, соль, добавляем настоявшийся кипяток с лаврушкой и специями. Хорошенько перемешиваем. Затем настает черед теста. Его нужно замесить очень круто и дать постоять минут этак с десять. Далее делим его на кружочки, в них выкладываем фарш, защипаем края, чтобы получилось подобие больших пельменей.

Готовим в мантоварке или пароварке.

Все! Берите ложку (вилку) и вперед, к наполнению желудка отличными мантами!