Борщ с грибами
1,5 л воды, 50г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 50г лука, 500г свеклы, 150г сметаны, 5—6 горошин перца, лавровый лист, соль и сахар по вкусу.
Сварить грибной бульон с кореньями и репчатым луком, процедить. Отварить или испечь не очищенную от кожуры свеклу. Готовую свеклу очистить, нарезать соломкой, взбрызнуть уксусом, перемешать и залить горячим бульоном. Заправить борщ солью и сахаром, добавить нарезанные соломкой отварные грибы, лавровый лист, перец, довести до кипения. За 5 минут до готовности заправить сметаной.
1,5 л воды, 50г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 50г лука, 500г свеклы, 150г сметаны, 5—6 горошин перца, лавровый лист, соль и сахар по вкусу.
Сварить грибной бульон с кореньями и репчатым луком, процедить. Отварить или испечь не очищенную от кожуры свеклу. Готовую свеклу очистить, нарезать соломкой, взбрызнуть уксусом, перемешать и залить горячим бульоном. Заправить борщ солью и сахаром, добавить нарезанные соломкой отварные грибы, лавровый лист, перец, довести до кипения. За 5 минут до готовности заправить сметаной.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт хлеба с зеленью и зеленым луком: Ингредиенты: 1. Кефир или вода 320 мл. 2. Мука 500 гр. 3. Сахар 2 ст.л. 4. Соль 1,5 ч.л. 5. М...
» Прямо из печки. Готовим в микроволновке: Как много сил и энергии великие умы тратят на то, чтобы облегчить нашу жизнь. Одним из изобретений чело...
» Пицца "Гардиниера": 4 Листья шпината промыть и нарезать, протереть полотенцем. Раскатать тесто диаметром 25 см. Прот...
» Шведская диета: Шведская диета ориентирована в главном на нормализацию обмена веществ, по этому она и содействует похуд...
» Печеночный торт: Очень вкусное и оригинальное блюдо, совсем не сложное в приготовлении и не требует значительных затрат....
» Прямо из печки. Готовим в микроволновке: Как много сил и энергии великие умы тратят на то, чтобы облегчить нашу жизнь. Одним из изобретений чело...
» Пицца "Гардиниера": 4 Листья шпината промыть и нарезать, протереть полотенцем. Раскатать тесто диаметром 25 см. Прот...
» Шведская диета: Шведская диета ориентирована в главном на нормализацию обмена веществ, по этому она и содействует похуд...
» Печеночный торт: Очень вкусное и оригинальное блюдо, совсем не сложное в приготовлении и не требует значительных затрат....