Рецепт: Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой
Потрясающе нежные и легкие щи — просто весеннее настроение в тарелке.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Ребра зачистить. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить грибы. Довести до кипения и варить на небольшом огне около часа: | |
Крапиву перебрать, залить холодной водой и оставить: | |
Ребра вынуть из кастрюли, снять мясо, крупно нарезать. Вернуть в бульон: | |
Заложить нарезанный картофель и варить 7-8 минут: | |
Добавить крупно нашинкованную капусту, лавр, перец и варить еще 10 минут: | |
Всыпать нарезанную крапиву, посолить. Накрыть крышкой и снять с огня. Настаивать 15-20 минут: | |
При подаче в тарелку положить сметану и половинку яйца: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Паштет из лосося по-французски.: Для приготовления вам понадобится:8 порций Время приготовления — 1 час. 15 мин. Стебель сельдерея — 1 ш...
» Свинина с картофелем по-гречески: Свинина с картофелем по-гречески – роскошное, сытное блюдо, которое украсит любой стол.Для приготовлени...
» Двойной шоколадно-малиновый торт.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц 1,5 стакан сахара 1,5 стакана муки 4 ч.л. рахрыхлителя 4,5 ст.л...
» Закуска постная «Гороховый кисель»: Вам понадобится:5 стаканов воды2 стакана сушеного гороха2 ч.л. солижареные грибы и лукСпособ приготовле...
» Торт «Наслаждение».: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 3 стаканаяйца - три штукисахар - 80 граммсметана - 2...
» Свинина с картофелем по-гречески: Свинина с картофелем по-гречески – роскошное, сытное блюдо, которое украсит любой стол.Для приготовлени...
» Двойной шоколадно-малиновый торт.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц 1,5 стакан сахара 1,5 стакана муки 4 ч.л. рахрыхлителя 4,5 ст.л...
» Закуска постная «Гороховый кисель»: Вам понадобится:5 стаканов воды2 стакана сушеного гороха2 ч.л. солижареные грибы и лукСпособ приготовле...
» Торт «Наслаждение».: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 3 стаканаяйца - три штукисахар - 80 граммсметана - 2...