Рецепт: Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой
|
Потрясающе нежные и легкие щи — просто весеннее настроение в тарелке.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Ребра зачистить. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить грибы. Довести до кипения и варить на небольшом огне около часа: | |
| Крапиву перебрать, залить холодной водой и оставить: | |
| Ребра вынуть из кастрюли, снять мясо, крупно нарезать. Вернуть в бульон: | |
| Заложить нарезанный картофель и варить 7-8 минут: | |
| Добавить крупно нашинкованную капусту, лавр, перец и варить еще 10 минут: | |
| Всыпать нарезанную крапиву, посолить. Накрыть крышкой и снять с огня. Настаивать 15-20 минут: | |
| При подаче в тарелку положить сметану и половинку яйца: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Вишенка».: Для приготовления вам понадобится:(для формы размером 24 см)Бисквит:4 яйца0,5 ст. муки3 ст .л. крахмала...
» Закуска из сельди: Закуска из сельдиФиле сельди 200г, яйца вареные 6 шт., сыр твердый 200г, майонез 200г, лук зеленый рубл...
» Ватрушки "Розочки": Слова, комментарии и фото не мои, скопированыИнгредиенты для "Ватрушки "Розочки""Молоко — 250 м...
» Рецепт: Апельсиновый торт: Рецепт: Апельсиновый тортИнгредиенты:для теста:3 яйца,4 ст. л. сахара,60 г муки,40 г крахмала,соль, по ...
» Самбук из свежих абрикосов: Абрикосы промойте, освободите от косточек, сварите в 1/2 стакана воды и протрите. В абрикосовое пюре до...
» Закуска из сельди: Закуска из сельдиФиле сельди 200г, яйца вареные 6 шт., сыр твердый 200г, майонез 200г, лук зеленый рубл...
» Ватрушки "Розочки": Слова, комментарии и фото не мои, скопированыИнгредиенты для "Ватрушки "Розочки""Молоко — 250 м...
» Рецепт: Апельсиновый торт: Рецепт: Апельсиновый тортИнгредиенты:для теста:3 яйца,4 ст. л. сахара,60 г муки,40 г крахмала,соль, по ...
» Самбук из свежих абрикосов: Абрикосы промойте, освободите от косточек, сварите в 1/2 стакана воды и протрите. В абрикосовое пюре до...