Солянку можно делать как рыбную, так и грибную и мясную.
Понадобится:
- 250 грамм филе осетра
- 2 средние картошки
- 1 томат
- 1 болгарский перец
- 2 маленьких маринованных огурчика
- 10 маслин
- 50 грамм муки
- 50 грамм растительного масла для жарки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- зелень петрушки
- 1 лимон для украшения
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 35 мин.
Калорий в 1 порции: 86 ккал
1. Чистим картошку, берём болгарский перец и вырезаем из него сердцевину, режем на кубики. Берём томат и также как перец нарезаем его.
2. Смешиваем овощи с мукой и обжариваем их на масле, пока они не станут золотистого цвета.
3. Режем маринованные огурчики и маслины на маленькие кусочки и добавляем в кастрюльку.
4. Спустя 3 минуты кладём кусочки осётра, солим и перчим. Варим на маленьком огне в течение 6 минут. На стол подаём украсив нашинкованной зеленью и кружочком лимона.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат-торт: свекла – 3 шт.морковь – 3 шт.сыр – 200 гр.лук репчатый – 1 шт.яйцо – 4 шт.картофель – 3 шт.огурец консе...
» Пицца: Тесто для пиццы: 2 яйца; 1 столовая ложка сахара; 1 чайная ложка соли; 0,5 пачки сухих дрожжей; 1 стака...
» Котлеты овощные с мясом: По 100 г картофеля, кабачка (или капусты), моркови, 300 г мяса, 2 луковицы, 1 яйцо, соль, панировочные...
» Овощной салат с арахисом: 0,3 кочана китайской капусты, 2 вареные картофелины, 0,5 огурца, 100 г дайкона, 150 г стручковой фасоли...
» Освежающая овощная раита: 4 порцииЙогурт и огурцы делают раиту очень похожей на арабские закуски Meje, которые на Востоке принято...
» Пицца: Тесто для пиццы: 2 яйца; 1 столовая ложка сахара; 1 чайная ложка соли; 0,5 пачки сухих дрожжей; 1 стака...
» Котлеты овощные с мясом: По 100 г картофеля, кабачка (или капусты), моркови, 300 г мяса, 2 луковицы, 1 яйцо, соль, панировочные...
» Овощной салат с арахисом: 0,3 кочана китайской капусты, 2 вареные картофелины, 0,5 огурца, 100 г дайкона, 150 г стручковой фасоли...
» Освежающая овощная раита: 4 порцииЙогурт и огурцы делают раиту очень похожей на арабские закуски Meje, которые на Востоке принято...