|
Старорусская разновидность солянки на современный манер. У похмелья просто нет шансов...
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Сварить говяжий бульон обычным способом: | |
| Капусту промыть, добавить нарезанные огурцы, кусочек сливочного масла. Влить 3-4 половника бульона из кастрюли. Тушить на небольшом огне под крышкой до полного выкипания жидкости: | |
| Лук пережарить с морковкой, добавить томатную пасту, хорошо поперчить и немного потушить: | |
| Вынуть мясо из бульона. Нарезать и вернуть в кастрюлю. Добавить тушеную капусту с огурцами и варить 10 минут: | |
| Заложить нарезанную мясную гастрономию и варить еще 7 минут, снимая пену: | |
| Затем добавить зажарку, специи: | |
| Мнут через 5 селянку посолить. Заправить зеленью. Дать настояться перед подачей минут 30: | |
| При подаче в тарелку положить сметану, ломтики лимона, каперсы, оливки или маслины, а также свежую зелень: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Запеканка со свининой и овощами: Вот и ещё один шедевр кулинарного искусства – запеканка. Со свининой и овощами, как это романтично и ше...
» Салат «Золотые рыбки».: Для приготовления вам понадобится:Рыбное филе (подойдет любая белая рыба) – 500 г, крабовые палочки – 1...
» Кемпнера рисово-компотная диета: Кемпнера рисово-компотная диетаКалорийность диеты около 1220 ккал в день. Применяется менее 5 дней попо...
» Закуска «Глаз кошки».: Для приготовления вам понадобится:Болгарский перец — 3 шт. разного цвета (зеленый, желтый, красный).Яйц...
» Картофельная запеканка с крутым яйцом: Подготовка продуктов: 10 минутБыло это на занятиях в гимнастическом зале, где мы потели, чтобы Запекани...
» Салат «Золотые рыбки».: Для приготовления вам понадобится:Рыбное филе (подойдет любая белая рыба) – 500 г, крабовые палочки – 1...
» Кемпнера рисово-компотная диета: Кемпнера рисово-компотная диетаКалорийность диеты около 1220 ккал в день. Применяется менее 5 дней попо...
» Закуска «Глаз кошки».: Для приготовления вам понадобится:Болгарский перец — 3 шт. разного цвета (зеленый, желтый, красный).Яйц...
» Картофельная запеканка с крутым яйцом: Подготовка продуктов: 10 минутБыло это на занятиях в гимнастическом зале, где мы потели, чтобы Запекани...