Для начинки:
- 2 луковицы;
- 2 стол. ложки сливочного масла;
- 2 стручка сладкого перца;
- 200 г ветчины;
- 300 г замороженной брокколи;
- 2 яйца;
- 150 мл сливок;
- 100 г сыра.
Для теста:
- 200 г маргарина;
- 400 г муки;
- 1 стол. ложка лимонного сока.
Способ приготовления
Маргарин порубите с мукой до получения крошки. В 100 мл воды влейте лимонный сок, добавьте щепотку соли, соедините с маслянистой крошкой и замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холод на 40 мин.
Для начинки лук очистите и нарежьте. Масло растопите в сковороде и жарьте лук до подрумянивания. Перец вымойте, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте полосками. Ветчину нарежьте кубиками. Брокколи опустите в кипящую воду, доведите до кипения и откиньте на дуршлаг.
Духовку разогрейте до 210°С. Яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной терке. Соедините яично-сливочную смесь с репчатым луком и тертым сыром.
Тесто раскатайте и выложите в форму, сделав бортики. На тесто выложите брокколи, перец и ветчину, залейте смесью с луком. Выпекайте 40 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» "Обезжиренное" брауни (Low Fat Brownies): Нет ничего лучше, чем брауни, чтобы удовлетворить потребность в шоколаде. Этот обезжиренный брауни имее...
» Праздничные бутерброды с сыром и шампиньонами: Вам понадобится:50 г сыра6 ломтиков батона5 шампиньонов1 головка репчатого лука1 зубчик чеснокачерный м...
» Утка, фаршированная яблоками и потрохами: Утка, фаршированная яблоками и потрохамиСоставутка, весом ~2 кг,яблоки (кислые) - 1-2 шт (~300 г),потро...
» Салат из морской капусты: Ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления салата из морской капусты:2 банки морской капуст...
» Запеченные роллы с ветчиной: Это запеченные роллы из теста с начинкой из ветчины и различных добавок. Время приготовления: 30 мин.Ин...
» Праздничные бутерброды с сыром и шампиньонами: Вам понадобится:50 г сыра6 ломтиков батона5 шампиньонов1 головка репчатого лука1 зубчик чеснокачерный м...
» Утка, фаршированная яблоками и потрохами: Утка, фаршированная яблоками и потрохамиСоставутка, весом ~2 кг,яблоки (кислые) - 1-2 шт (~300 г),потро...
» Салат из морской капусты: Ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления салата из морской капусты:2 банки морской капуст...
» Запеченные роллы с ветчиной: Это запеченные роллы из теста с начинкой из ветчины и различных добавок. Время приготовления: 30 мин.Ин...