Продукты на форму для торта диаметром 26 см: 250 г муки-крупчатки, 180 г масла, щепотка соли, 5 ст.л. ледяной воды*, 5 яиц, 450 г свекольной па токи, 40 г муки-крупчатки, 60 г масла, сердцевина 1 стручка ванили, щепотка соли, 250 г очищенных пекановых орехов Пирог разрежем на 16 порций калорийность 1 порции — около 1680 дж/ 400 кал
Из просеянной муки, масла, соли и ледяной воды замесим тесто. Завернем его в фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться. Духовку разогреем до 200 °С. Тесто раскатаем и выложим дно и стенки формы для торта. Поставим в духовку печься 20 минут на втором уровне снизу. Взобьем яйца и, не переставая взбивать, понемногу подольем патоку. Продолжаем взбивать до тех пор, пока смесь яиц и патоки не станет совершенно однородной. Добавим туда муку и размягченное масло. В заключение подмешаем ваниль из стручка, соль и орехи. Наполним этой массой выпеченную основу и поставим еще минут на 30 допекаться.
Наш совет
Пирог можно подавать к столу как теплым, так и холодным. Гурманы предпочитают есть этот пирог теплым.
Наш совет
Пирог можно подавать к столу как теплым, так и холодным. Гурманы предпочитают есть этот пирог теплым.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Лакомка".: Для приготовления вам понадобится:для теста:- орех грецкий – 1 стакан- мед – 100 г- яйцо – 3 шт.- сахар...
» Колбаса «Отшельник»: Колбаса отшельник1 кг нежирной свинины, 1 кг нежирной говядины, 500 г свиного сала, 2 дольки чеснока, 1...
» КОКОСКИ В ШОКОЛАДЕ: Очень простой и очень вкусный десерт (разумеется, при условии, что вы любите кисломолочные продукты). ...
» Запеченные креветки с кокосовой стружкой: Если вы хотите побаловать себя необычным ужином, попробуйте этот рецепт запеченных креветок с кокосовой...
» Сырный суп с рыбой.: На 4 порции: 400 г филе лосося (или другой красной рыбы), 3-4 крупных картофеля, 1 луковица, 1 морковь,...
» Колбаса «Отшельник»: Колбаса отшельник1 кг нежирной свинины, 1 кг нежирной говядины, 500 г свиного сала, 2 дольки чеснока, 1...
» КОКОСКИ В ШОКОЛАДЕ: Очень простой и очень вкусный десерт (разумеется, при условии, что вы любите кисломолочные продукты). ...
» Запеченные креветки с кокосовой стружкой: Если вы хотите побаловать себя необычным ужином, попробуйте этот рецепт запеченных креветок с кокосовой...
» Сырный суп с рыбой.: На 4 порции: 400 г филе лосося (или другой красной рыбы), 3-4 крупных картофеля, 1 луковица, 1 морковь,...