Чаллах

• 5/16 чашки апельсинового сока
• 7/16 чашки теплой воды
• 2 больших яйца
• 4 чашки пшеничной муки
• 5 столовых ложек сахара
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки сухих дрожжей
• 1/4 чашки изюма
• мак

Инструкции по приготовлению:

Все ингредиенты поместить в контейнер хлебопечки согласно инструкции и выставить режим “Замес”. После замеса, достать тесто и оставить в тихом месте для подъема.
Разогреть духовку до 190С.
Застелить противень пергаментной бумагой. Подошедшее тесто обмять и разделить на 3 равные части. Раскатать каждую часть в небольшой прямоугольник, который завернуть плотным рулетиком. Перенести все 3 рулетика на приготовленный противень, и закрепить их вместе одним концом. Заплести плотную “косу”, накрыть полотенцем и оставить расстаиваться в тёплом месте примерно на 30-40 мин.  Расстоявшийся хлеб смазать яйцом и присыпать маком. Выпекать 35-45 мин до румяной корочки.