Для приготовления вам понадобится.
0,5 кг баклажанов.
0,5 столовых ложек уксуса.
5-7 зубчиков чеснока.
Молотый чёрный перец.
2-3 помидора.
2 сладких болгарских перца.
150г майонеза.
Зелень петрушки.
Соль.
Растительное масло.
Баклажаны помойте и нарежьте вдоль пластинками. Замочите на 30 минут в воде. С добавлением соли и уксуса. Затем обжарьте до готовности с двух сторон.
Чеснок измельчите, добавьте в майонез, приправьте чёрным перцем и перемешайте.
Помидоры нарежьте кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте колечками.
Ломтик баклажана смажьте майонезным соусом, выложите кружок помидора и перца, положите веточку петрушки и сверните рулетиком. Выложите рулетики на блюдо, гарнируйте кружками помидоров и зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яичница в томатно-овощном соусе «Шакшука»: Немного летнего овощного вкуса посреди студеной зимы по-еврейски. По желанию в блюдо можно ввести бакла...
» Рецепт: пшенная каша с карамельными яблоками: Рецепт: пшенная каша с карамельными яблокамиДобавление кисловатых яблок превращает обыкновеннуюпшённую ...
» Паштет из форели с икрой: Паштет из форели с икрой станет фаворитом праздничного стола! Вот увидите, конечный результат превзойде...
» Борщ сибирский: Всем привет. Пожалуй, сегодня приготовим с вами суп. Как говорит один мой знакомый «один ра...
» Золотые шарики: Возьмите:0,5 кг говяжьей печенки0,5 кг говядины2 морковки (средних)2 красные луковицы2 куриных яйца1 ст...
» Рецепт: пшенная каша с карамельными яблоками: Рецепт: пшенная каша с карамельными яблокамиДобавление кисловатых яблок превращает обыкновеннуюпшённую ...
» Паштет из форели с икрой: Паштет из форели с икрой станет фаворитом праздничного стола! Вот увидите, конечный результат превзойде...
» Борщ сибирский: Всем привет. Пожалуй, сегодня приготовим с вами суп. Как говорит один мой знакомый «один ра...
» Золотые шарики: Возьмите:0,5 кг говяжьей печенки0,5 кг говядины2 морковки (средних)2 красные луковицы2 куриных яйца1 ст...