Для приготовления вам понадобится:
- куриное филе – 500 грамм;
- куриная печень - 150 грамм;
- маслины – 1 горсть;
- яйцо куриное – 1 штука;
- зеленый лук – 30 грамм;
- тимьян, соль, молотый перец – по вкусу;
Куриное филе измельчаем с помощью блэндера, или пропускаем два раза через мясорубку, приправляем солью и перцем. Куриную печень нарезаем кусочками среднего размера. Маслины и лук измельчаем, затем смешиваем все продукты. Добавляем взбитое яйцо и листочки тимьяна. Тщательно вымешиваем фарш. Далее берем пакет для запекания и отрезаем необходимую длину, и завязываем у пакета один конец. Стелим пакет в стеклянную банку объемом приблизительно 800 миллилитров, и плотно укладываем фарш. Завязываем второй конец пакета. Теперь наша колбаса готова для запекания. Запекаем нашу домашнюю колбасу в духовке при 200 °С приблизительно 1 час. Банку в духовке ставим на решетку, а под нее противень, так как немного будет вытекать сок. Колбасу остужаем в банке, затем вынимаем и освобождаем от пакета.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Кролик с лисичками: Рецепт: Кролик с лисичкамиИнгредиенты:1. Лисички – 500 г.2. Сливки 20% – 0.5 ст.3. Тушка кр...
» Мясной суп с грибами и перловкой: 1 ст.л. растительного масла 400 г нежирного мяса для тушения,нарезанного небольшими кубиками 3 круп...
» Запеченная в тыкве рисовая каша: Сегодня с вами, друзья, будем готовить вкуснейшую кашу, которая сегодня, в зимнюю пору года как нельзя,...
» Праздничный сырный рулет: Вам понадобится:Для приготовления блина:200 г майонеза300 г плавленых сырков3 яйца3 ст.л. мукисольДля п...
» Салат «К пиву»: Сердце отварное – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт. Сердце и лук мелко порезать, посолить, поперчить и запра...
» Мясной суп с грибами и перловкой: 1 ст.л. растительного масла 400 г нежирного мяса для тушения,нарезанного небольшими кубиками 3 круп...
» Запеченная в тыкве рисовая каша: Сегодня с вами, друзья, будем готовить вкуснейшую кашу, которая сегодня, в зимнюю пору года как нельзя,...
» Праздничный сырный рулет: Вам понадобится:Для приготовления блина:200 г майонеза300 г плавленых сырков3 яйца3 ст.л. мукисольДля п...
» Салат «К пиву»: Сердце отварное – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт. Сердце и лук мелко порезать, посолить, поперчить и запра...