Картофельные галушки

	Картофельные галушки значительно нежнее обычных. Отличный гарнир ко вторым блюдам, заправка для супов, да и сами по себе отличное блюдо, если полить обжаренным беконом с лучком. Привожу самый простейший вариант.
	Ингредиенты: 3 средние картофелины 1 яйцо 2 столовые ложки муки 1 столовая ложка растительного масла Соль Для заправки: 100 г сала, бекона, грудинки 1 луковица
Картофель отварить. Размять. Влить масло, посолить и хорошо перемешать:

Вбить яйцо и всыпать муку. Перемешать ложкой. Тесто будем немного липнуть, но муки больше не добавлять:

Тесто разделить на 2 части. На хорошо подпыленном мукой столе скатать колбаски и нарезать поперек на ломтики желаемой величины:

Отварить в течении 2-3 минут в подсоленном кипятке:

Луковицу обжарить на грудинке. Поперчить:

Галушки вынуть шумовкой из бульона, полить заправкой, перемешать и сразу подать:

Ингредиенты: картофель, яйцо

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Прочие рецепты

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Возлюбленная диета: «Пьяной диетой», может быть, необходимо было именовать конкретно эту, но у нее другое заглавие, почему ...
» Салат "Весёлая полянка".: Для приготовления вам понадобится:Копченая курица - 400 гр.,+ твердый сыр - 200 гр.,+ маринованные гриб...
» Легкий салат из капусты: Вам понадобится:600 г белокочанной капусты2 ст.л. растительного масласахарсоевый соусчерный молотый пер...
» Креветки со сливками: Вам понадобится:400 г тигровых креветок200 г густых сливок100 г шампиньонов100 г консервированного анан...
» Рецепт: Торт Зауральский.: Рецепт: Торт "Зауральский".Для приготовления вам понадобится:мука - 100 г сливочное масло - 130 г сахар...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки