|
Простой, повседневный и низкокалорийный вариант тушеной капусты, для которой хорошо бы взять лесные грибы, но сойдут и шампиньоны.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| У сердечек срезать сверху протоки и разрезать пополам: | |
| Быстро обжарить на масле в посуде с толстым дном: | |
| Добавить лук и пассировать с минуту: | |
| Добавить пластинки грибов и тушить на сильном огне до выпаривания жидкости: | |
| Добавить нашинкованную капусту, крупно нарезанную морковь. Перемешать. Жарить под крышкой, часто помешивая, минут 5: | |
| Добавить сметану, томат, перемешать: | |
| Влить 1,5-2 стакана воды, положить специи и тушить минут 15-20 под неплотно закрытой крышкой: | |
| В конце посолить, заправить чесноком. Накрыть крышкой и снять с огня: | |
| Подавать, посыпав зеленью, с горчицей. Вкусно и в холодном виде: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Первый год жизни. Пюре, суп-пюре.: ...
» Кекс на сметане и воде: *2 яйца,*1/3 стакана воды,*2 ст. ложки сметаны,*1/2 пачка маргарина (125 г),*3/4 стакана сахара,*2 стак...
» Оливье «Новогодняя сказка»: Вам понадобится:200 г копченой курицы30 г листьев зеленого салата2 вареных картофеля2 соленых огурца2 ж...
» Кекс с сыром и ветчиной: Муку просеять в миску, добавить дрожжи, соль и перец, перемешать.По одному вбить яйца.Смешать вино с ма...
» Морской язык в корочке из риса: КатегорияВторые блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе морского языка — 1 кгрис длиннозерны...
» Кекс на сметане и воде: *2 яйца,*1/3 стакана воды,*2 ст. ложки сметаны,*1/2 пачка маргарина (125 г),*3/4 стакана сахара,*2 стак...
» Оливье «Новогодняя сказка»: Вам понадобится:200 г копченой курицы30 г листьев зеленого салата2 вареных картофеля2 соленых огурца2 ж...
» Кекс с сыром и ветчиной: Муку просеять в миску, добавить дрожжи, соль и перец, перемешать.По одному вбить яйца.Смешать вино с ма...
» Морской язык в корочке из риса: КатегорияВторые блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе морского языка — 1 кгрис длиннозерны...