Мандалах
Для теста: 3 стакана муки, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, кардамон, гвоздика, цедра 0,5 лимона, 5 г сухих дрожжей, сахарная пудра.
Для фритюра: растительное масло.
Яйца взбить с сахаром, добавить тертые кардамон, гвоздику, цедру и просеянную муку. Сливочное масло растопить, остудить, смешать с мукой и сухими дрожжами. Тесто вымесить. Довести растительное масло до кипения. Тесто брать чайной ложкой и опускать в кипящее масло. Жарить, как пончики. Готовые изделия откинуть на сито, слегка обсушить и посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт "Коктейль "Бананово-ягодный шейк": Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в бокале шампань флюте....
» Запеченная в фольге форель с лимоном: Вам понадобится:400 г радужной форели (1 рыба)1 пучок зелени½ лимона1 ст.л. растительного или оливковог...
» Шашлык из помидоров и моцареллы: На 4 порции Базилик 24 листьев, моцарелла 12 маленьких шариков, помидоры маленькие 12. Соус из Орегано:...
» Драники картофельные: С детства любимое блюдо :) Сейчас приноровилась делать драники без яиц. Привожу простой примерчик рецеп...
» Рецепт: Хлеб с вишней: Рецепт: Хлеб с вишнейПо этому рецепту получается изумительный хлеб: мягкий, очень вкусный с сильным виш...
» Запеченная в фольге форель с лимоном: Вам понадобится:400 г радужной форели (1 рыба)1 пучок зелени½ лимона1 ст.л. растительного или оливковог...
» Шашлык из помидоров и моцареллы: На 4 порции Базилик 24 листьев, моцарелла 12 маленьких шариков, помидоры маленькие 12. Соус из Орегано:...
» Драники картофельные: С детства любимое блюдо :) Сейчас приноровилась делать драники без яиц. Привожу простой примерчик рецеп...
» Рецепт: Хлеб с вишней: Рецепт: Хлеб с вишнейПо этому рецепту получается изумительный хлеб: мягкий, очень вкусный с сильным виш...