Предлагаем рецепт вкусного, недорого и сытного блюда: Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем. Оригинальное оформление делает простое блюдо настоящим кулинарным шедевром!
Для приготовления ракушек, фаршированных цуккини, помидорами и фаршем, понадобится:
200 г крупных макаронных ракушек
300 г фарша
200 г баклажанов или цуккини
150 г репчатого лука или лука порея
200 г помидоров
100г сыра
500 мл сливок (10-30%)
зелень по вкусу
соль, перец
растительное масло
Рецепт приготовления ракушек, фаршированных цуккини, помидорами и баклажанами:
Лук порей порезать полукольцами (если вы используете репчатый лук, его следует мелко покрошить). Цуккини и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. На растительном масле обжарьте сначала лук, затем добавьте фарш, немного обжарьте. После этого добавьте цуккини, жарьте еще около 20 минут. Положите помидоры, посолите, поперчите. Жарьте еще 5-7 минут. Добавьте зелень, хорошо перемешайте блюдо и снимите его с огня. Остудите.
Макароны ракушки наполните фаршем и выложите их в форму для запекания (приблизительно размером — 20×30 см). Залейте сливками, немного посолите. Накройте сверху фольгой. Поместите ракушки в духовку. Запекайте при температуре 180°С в течение 30-40 минут.
Сыр натрите на мелкой терке. Достаньте форму, посыпьте макароны верху сыром. Поставьте блюдо в духовку еще на 5-10 минут Не прикрывайте форму фольгой.
Если вы используете обычные макароны, готовьте блюдо следующим образом. Отварите 200 г любых макаронных изделий до полуготовности. Перемешайте их с готовым фаршем. Выложите блюдо в противень, залейте сливками, посыпьте тертым сыром. Запекайте до золотистой корочки. Блюдо рассчитано на 5-6 порций.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Что известно о яйце?: Что мы знаем о яйце, кроме того, что веками идет спор о том, что же первичнее: яйцо или курица? Полагаю...
» Кролик со спаржей в красном вине: Вам понадобится:1 кг филе кролика1 луковица репчатого лука4 зубчика чеснока4 веточки тимьяна400 мл крас...
» Торт на скорую руку.: Для приготовления вам понадобится:печенье - 500 гтворог - 500 гмасло сливочное - 120 гсахар - 1/2 стака...
» Салат мясной: Говядина (баранина, свинина, телятина) 150-200 г, картофель 2-3 шт., огурцы, яйца 2 шт., консервирован...